膳食十二忌十二少(19)——少进补
少进补是指少吃补品和保健品,最好是利用食物营养功效结合自己身体情况,通过膳食来达到增强抵抗力,免疫力,以达到一个健康的体魄,从而延年益寿的目的。
补品是指补充人体所缺乏的营养物质,提高人体抗病能力,消除虚弱症之物品;主要适用于身体缺乏某种必需物质后容易患病或引起身体虚弱,进用滋补品后,补足能力,可以使疾病康复。常用的补品有人参、鹿茸、海参、蜂乳、蜂蜜、蛤士蟆、龙眼肉、阿胶、银耳、燕窝、西洋参、鳖等。
保健食品指表明具有特定保健功能的食品,即适宜特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。
补品具有较高营养价值,但并不是一定吃的越多越好,往往一种补品的营养比较单一,不宜长期食用。现在,进补人群越来越多,市场上出现很多劣质产品,例如,鱼翅被呼吁禁食,同时有研究证明鱼翅有毒。
经常有补品中非法添加了药物。尽管相关产品在外包装上不会标注非法添加物,但销售人员在促销时会强调效果“立竿见影”,见效越快的补品越可能更有问题。
不要轻信明星在广告里的宣传,不要轻信药店、商场、超市里“穿白大褂”的所谓专家的夸大宣传。特别是老年人、体弱多病或患有慢性疾病的老人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择是不是该产品的“特定人群”,或者是不是“不适宜人群”。
适当进补要做到“补而不滞、滋而不腻”。
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