蒸蛋糕,无油不加泡打粉,五分钟学会零失败配方,全蛋打发超简单(图
文+视频)。蒸蛋糕,无需烤箱零失败,只需家家都有的三种材料,而且无油不加泡打粉,全蛋打发无需分蛋,做法简单宝宝也能放心吃。从准备材料到成品出锅我只用了不到40分钟,做出的蛋糕蓬松绵软有弹性,五分钟就学会。做法很简单:
一、三个全蛋,一次加入少量白糖打发到发白膨胀,分次筛入低筋面粉,搅拌均匀
二、快速倒入六寸模具中,轻震排出气泡,放入提前烧开的蒸笼,锡纸覆盖大火蒸25分钟分钟,小火焖两分钟开锅
三、自然冷却后从模具中脱出切块即食
这么蓬松绵软,简单好做,又无油无添加(泡打粉)的蒸蛋糕,还不快快做起来
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