[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

儿时又酥又香的【米花糖】在家就能做,越嚼越香无添加,3分钟就学会

送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2023-12-26 13:21 已读 6588 次 5赞  

糖粒儿的个人频道

+关注
(图文+视频)。

离过年越来越近了,想念小时候又酥又香的《米花糖》,咬一口咔咔响,炒米香和着果仁芝麻香总也吃不够!周末在超市的印巴食品区买到了酥脆的炒米花,一大包才不到1英镑,赶紧买回家,再准备些花生米、黑芝麻...,不出半小时,米花糖就可以开吃了,太过瘾了!原来做起来如此简单, 快过年了,喜欢的朋友赶紧做起来吧。

用料:

炒米120克

熟花生40克

葡萄干20克

芝麻20克 

红糖30克

麦芽糖浆或转化糖浆100克

清水50~70克

食盐1克

做法很简单:
一、花生米,芝麻,果干和炒米混合,放入烤箱保温备用

二、糖浆

我用的红糖加麦芽糖浆,或者做月饼的转化糖浆都可以,实在没有就自己做转化糖浆,做法非常简单(转化糖浆的做法可以去我频道搜“自制转化糖浆”),3几分钟糖浆就煮好了,稀稠度很关键,建议你看一下视频糖浆的状态,然后快速倒入热的炒米拌合

三、开始做之前找一个方形烤盘,提前铺好烘焙纸,趁热把拌合好的炒米倒进去整形、切块、接下来开吃!就这么简单

自己做的米花糖纯纯的原料无添加,用红糖做更健康,而且干果、果干这些可以根据自己的喜好来选择,一包250克的炒米可以做出很多米花糖,吃起来满满都是童年回忆,太过瘾了!你也赶紧试试吧

谢谢观看!欢迎订阅、点赞、分享!

这是《自制转化糖浆》方法,希望能够帮到你:

喜欢糖粒儿朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

已标注为糖粒儿的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )

米花糖做的真专业! (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 12/27/23
(^-^) BLUESKYUK 给 糖粒儿 赠送一袋香包! - BLUESKYUK (88 bytes) 12/27/23
圣诞快乐!🎄🎉☃️ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/26/23
上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/26/23
做得好👍🏻糖粒圣诞快乐! (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 12/26/23
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 戴上一顶圣诞帽! - 东海独钓叟 (89 bytes) 12/26/23
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 赠送一包花生米! - 东海独钓叟 (87 bytes) 12/26/23
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 送上一包薯片! - 东海独钓叟 (87 bytes) 12/26/23
(^-^) 东海独钓叟 给 糖粒儿 赠送一袋香包! - 东海独钓叟 (88 bytes) 12/26/23

用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖:

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]