满满儿时味道的《老式脆皮鸡蛋糕》,三种食材就能成功复刻,3分钟就
学会(图文+视频)。非常怀念小时候香喷喷的脆皮鸡蛋糕的味道,反复摸索了这个很稳定的配方,出炉的蛋糕外皮微微发脆,内部很绵软,咬一口满满都是童年的回忆,而且只需要三种食材就能成功复刻,也不需要分离蛋清蛋黄做法非常简单,看一遍就会做,分享给大家。
用料:(可做如图六个老式脆皮鸡蛋糕)鸡蛋2个白糖20克食盐0.5克白醋1~2克低筋面粉50克泡打粉1克玉米油25克白芝麻少许做法重点如下:一、先中速打发蛋液至蛋糊发白膨胀呈现视频中状态,在分次筛入面粉等混合均匀到光滑无颗粒 二、挤入模具后表面撒上芝麻,放入预热烤箱160摄氏度烤23分钟 三、出炉后稍微自然冷却,扣出即食
谢谢观看,欢迎试做,任何问题请留言我,欢迎订阅、点赞、分享!另一款传统鸡蛋糕供大家参考:
已标注为糖粒儿的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...