椒盐葱油饼这样做，柔软多层，外皮咔咔脆，冷吃也不会硬（图文＋视频）
加了椒盐的葱油饼，这样做外皮脆脆的，内部柔软多层，透着浓郁椒盐葱油香，每次做这个饼子我边做家里人边吃，盘子里都存不住饼子，太受欢迎了，而且凉了也不会硬，推荐你赶紧试试吧！
用料：普通中筋面粉200克滚水60克常温冷水65克左右葱花20克面粉50克热油50克椒盐5克食盐2克做法划重点：一、要想饼子柔软多层，关键是和面，我用的是冷热水和面法，和好后覆盖松弛，然后檊开 二、铺椒盐葱油酥后折起来抻长，向视频中那样卷起来松弛10分钟，然后檊成圆形，这一步是饼子起层的关键 三、中火烙制，3~4分钟一个，10分钟不到两张饼子搞定上桌
饼子特点：外皮脆脆的，内部柔软多层薄如蝉翼，满满的椒盐葱油香，太好吃了！而且凉了更柔软。赶紧做起来吧！感谢观看，欢迎订阅、点赞、分享！更多家常烙饼做法欢迎订阅我的频道观看《家常花样烙饼》播放列表，我把自制椒盐做法也贴给大家：
贴主:糖粒儿于2023_12_22 3:33:54编辑
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