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这么好吃的舒芙蕾用平底锅就能做，赶紧收藏这个配方，一看你就会（图

送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2023-12-31 5:07 已读 6732 次 3赞  

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文＋视频）。
绵密柔软、入口即化的舒芙蕾，竟然用一个平底锅就能做！只需要两个鸡蛋，既能是人人皆喜欢的下午茶小甜点，也可是一份受欢迎的美味早餐，做法一看就会，配方清爽又简单。
用料：
鸡蛋2个
食盐0.5克
香草糖3克
白糖10克
柠檬汁3克
玉米淀粉5克
做法划重点如下：
1、蛋清蛋黄分离，蛋清冷冻后打发到提起呈直立尖角，与蛋黄液混合均匀
2、倒入不沾平底锅，铺平表面，要用小火，盖锅盖，根据各家火力不同焖7分钟左右，直到膨胀，底部金黄色（我用的是20厘米平底不沾锅）
特点：
绵密柔软，入口即化，做法简单无添加
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