自制巧克力脆皮雪糕,无添加奶香味浓郁,比外面买的好吃太多了 (图
文+视频)。夏天就要到了,这个脆皮巧克力雪糕一定要安排上,配方中没有任何添加剂,奶香味非常浓郁,再配上脆脆的巧克力干果脆皮,绝对好吃过外面买的!推荐你一定要试试。用料:(可做4~5只雪糕)
a. 黑巧克力40克
牛奶30克
b. 蛋黄2个
白糖10克
牛奶60克
含糖练乳10克
c. 淡奶油150克
做法划重点:
一、用牛奶融化巧克力做成巧克力奶糊备用二、 将原料b. 混合均匀,小火加热快速搅动成蛋黄奶 三、淡奶油低速打发到微微变稠,与已经做好的巧克力奶糊和蛋黄奶糊混合均匀,倒入雪糕模具中,冰箱冷冻四小时以上 四、准备好巧克力脆皮原料,自然冷却到有温度不烫手,快速将雪糕裹上脆皮 接下来就是享用了,浓郁的巧克力奶香,咔咔的脆皮,比买的好吃太多了,还等什么,快试试吧! 谢谢观看,欢迎订阅、点赞、分享,任何问题请在评论区留言我,多谢支持!点击可订阅我的YouTube频道观看:https://www.youtube.com/@tang_lir
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