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全麦戚风蛋糕,无油,零卡,健康美味,快试试(图文+视频)

送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2023-04-05 11:56 已读 3162 次 3赞  

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这个没有放一滴油、加了零卡糖的全麦戚风蛋糕配方,是我反复调整后成功率极高的一个配方,吃起来口感和味道都很不错,而且可以毫无负担放心吃,欢迎喜欢的朋友们试试。

用料:

鸡蛋3个

牛奶50克

全麦面粉45克

玉米淀粉10克

白醋5克

白糖20克

制做方法划重点:

一、分离蛋清蛋黄,并将蛋清冷冻15分钟,蛋黄中加入以上原料搅拌均匀备用

二、蛋清加入任何一种代糖打发到提起呈现直立大弯勾,与蛋黄糊分次混合均匀,倒入六寸活底蛋糕模具中

三、放入提前预热烤箱140摄氏度烤55分钟左右,倒扣冷却至完全凉透后脱模,切块享用

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