【快手蒜香小餐包】不用揉膜不用二发，做法简单，无敌好吃（图文+视频）
自己做的蒜香小餐包新鲜出炉了，满满的蒜香，蓬松的口感，真的是好吃无敌！而且做法特简单，不需要二次饧发，做起来快捷方便。没有任何添加剂的简单配方新手也能一次成功！给孩子做为早餐包也是不错的选择，分享给大家。
所需原料：中筋面粉300克，食盐、干酵母各3克，白糖20克，全蛋液2/3个，融化黄油40克，清水160克左右制做方法划重点：一、将以上原料混合，缓缓加入清水，揉成大棉絮，捏合成面团，用搓衣服手法搓揉5～6分钟（也可用和面机中档揉面10分钟），分成均等9份，揉圆后放入烤盘中 二、覆盖饧发约50～60分钟，直到两倍大小且轻压迅速弹起，表面刷蛋液，用刀划开，挤上蒜泥黄油酱 三，烤箱提前160摄氏度预热，烤制15～18分钟，上色后可用锡纸覆盖 成品特点：蒜香浓郁，口感蓬松，无添加剂，只需一次饧发面，做法超简单。 谢谢收看，欢迎订阅、分享、点赞，感谢支持！
贴主:糖粒儿于2022_03_31 9:36:36编辑
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