【家庭版剁椒鱼头】肉嫩味鲜超级下饭,炒制剁椒是关键,做法很简单
(图文+视频)。超市买到一个很大的三文鱼头外加两块三文鱼,印巴店买了一小瓶泡椒,用家里现成的红绿辣椒和豆豉,炒了剁椒配料,一盘美味又下饭的【家庭版剁椒鱼头】轻松搞定!超简单做法分享给大家。用料表:鱼头1个红椒、绿椒、泡椒各120克大蒜 6~7瓣生姜一小块洋葱半个豆豉20克白糖1茶匙生抽、料酒个15克食盐、味极鲜、鸡精各少许白胡椒粉1/3茶匙做法划重点:一、等量红辣椒、绿辣椒、和泡椒切碎,大蒜、生姜、洋葱切粒,在准备葱花、豆豉少许备用 二、先用热油炝香葱、姜、蒜碎,下配料和调味料将准备好的辣椒碎炒香,鱼头中间劈开平铺在盘子里,三文鱼块摆在鱼头下面垫底,将炒香的剁椒平铺在鱼头上,大火上笼蒸八分钟左右 三、撒上葱花用,淋上热油即可上桌 成品特点:肉嫩鲜香,超级下饭,做法快速又简单。 谢谢观看,欢迎订阅、转发、点赞,感谢支持!
贴主:糖粒儿于2022_03_28 15:32:08编辑
贴主:糖粒儿于2022_03_28 15:32:53编辑
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