【萝卜丝饼】外皮酥酥,透着萝卜香,咬一口是满满的家乡味道 (图文+视频)
萝卜丝饼,外皮金黄酥脆,咬一口满满的萝卜香,透着浓浓的家乡味道,做法一点不复杂,关键在饧面,分享给大家。
所需原料:普通中筋面粉 500克食盐 5克温水约300毫升白萝卜400克小葱2~3根香菜约80克五香粉、白胡椒粉各1/2茶匙蚝油2茶匙食盐、鸡精少许制做方法划重点:一、中筋面粉加食盐,和成偏软面团,充分饧面到面团有很好的延展性 二、制做白萝卜馅料,先用食盐腌出水份,挤干水分加入香菜香葱和调味料搅拌均匀 三、饧好的小面剂边拉伸边包入馅料,全程中火直到小饼两面金黄酥脆 感谢观看,欢迎订阅并开启小铃铛,观看更多家庭美食制做。
贴主:糖粒儿于2021_10_14 3:55:36编辑
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