玉米面菜团
春天不减肥，夏天徒伤悲。阳春三月就要来了，减肥的重任迫在眉睫，没有更多时间运动，那就在饮食上多花功夫。吃点什么才能健康瘦呢？晒一晒45岁阿姨的轻断食午餐，在朋友圈里走红，这是一道玉米面菜团子，用玉米面代替主食有助于减肥，里面包裹着白菜、木耳、香菇和胡萝卜组成的素食馅料，高蛋白质低热量低胆固醇，还有很强的饱腹感，适合所有减肥的朋友吃。
[iframe][/iframe] 传统菜团子是用玉米面和成面团，然后再把馅包起来，而我这款玉米面菜团子不用揉面，也不用和面，而是用滚雪球的方式包住馅料，滚一滚，蒸一蒸就上桌，皮薄馅大更好吃，饱腹感特别强，还能“掉秤”，轻松瘦出小蛮腰。一起来看看这道玉米面菜团是怎么做的吧。
玉米面菜团
【食材】：白菜 适量，木耳 适量，胡萝卜 适量，香菇 适量，玉米面 适量、蚝油 1勺，盐 1茶匙，生抽 1勺，五香粉 少许
【做法】：1、将白菜洗净用开水烫一下捞出攥干水分，剁碎；香菇也进行焯水，挤掉多余水分，一定要攥干，否则不好团菜团。
2、胡萝卜去皮擦丝，木耳也剁碎备用，菜团子加入木耳可以增加爽脆的口感；
3、所有菜混合，放入蚝油、盐和少许五香粉（不喜欢也可以不放），调料根据自己口味来。
4、带上一次性手套，把馅料捏成圆形的菜团子，菜团需要团的紧一点。
5、把蔬菜团在玉米面粉里面滚一滚，团一团，直到所有馅都裹上玉米面，喜欢厚皮的多滚以些玉米粉，水份少可以用手蘸点水，菜团子湿了更容易沾玉米粉；
6、冷水放入蒸锅中，开锅后转中小火20分钟，即可蒸熟，营养丰富，好吃又不怕长胖的玉米菜团子出锅啦，香而不腻，别有一番味道。
【小提示】：
1、菜团子馅料可以选用时令蔬菜，最好要有菜汁，白萝卜、菠菜都可以。
2、滚玉米面时，菜团里的水分会渗出来将玉米面浸湿，然后继续滚上玉米面，直到菜团的面皮厚薄适中。
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