这两天，福州朋友圈流传着这样一张图

不少福州人看后表示瞬间自豪满满——


据博主“@福州城市建设”微博配文，该图源自美国的一家医院，按照图中的排行，福州话居然比普通话还要靠前，可见其流行程度。

其实，福州话冲出福建，走向世界，早已不是什么新鲜事。微博评论中，有不少网友表示，不仅仅是美国，福州话还普及到国外其他地区，例如……

@AaKeW：何止呀!加拿大的移民局语言之一也是有福州话，还细分到长乐话

@我是你贵哥哥：听朋友说在布鲁克林都讲福州话……

所以，这是“学好福州话，走遍天下都不怕”的节奏吗?


虽然“天下”的说法多少有些夸张，不过，据众多闽籍华侨的经验，在美国唐人街，说福州话真的基本能畅行无阻。不信?咱们一起来看看……



找工作：会说福州话更有优势


早在2011年，就有网友在微博上爆料，在美国唐人街某餐馆吃饭时，看到门口招聘通知写着“请女什工一名，(会说)福州话，内洽。”


这种“福州话通行职场”的现象，其实早已有之。

上世纪90年代播出的，火爆中国的电视剧《北京人在纽约》，取景地就在纽约唐人街。第3集中，主人公王启明去唐人街职业介绍所里找工作，可以听到背景音中有人用福州话说着“一千、两千、美金”等字眼。

坐在前台的小妹，见到王启明就不停切换“你搵咩工”和“你讨些闹工”两种语言来问他。前者是粤语，后者就是福州话，表达的都是一个意思：你找什么工作?直到王启明表示听不懂之后，小妹才换成普通话重新问了一遍。而背景音中不时还有福州话参杂其中。



对于福州话在唐人街如此流行，不少去过当地的网友表示深有感触。

@菡Iris：话说我去纽约的时候，去唐人街吃饭，有家店叫“东街口”，我进去用普通话点餐，差点被鄙视。于是一秒钟变回“虎纠”人：捞化三碗!

@PJ-7：以前在唐人街，能讲广东话的是老大，现在在唐人街你要不会说福州话会被人“咔溜K”(福州话“嘲笑、戏弄”)。



纽约唐人街：比福州更像福州


纽约唐人街位于曼哈顿，老美叫它CHINATOWN(中国城)，华人也有叫它做“华埠”。其实纽约唐人街并不只是一条街。它是由东河皇后大桥附近的查塔姆广场，西边的莫特街、佩尔街、多伊斯街、东百老汇街等几条大小街道组成的一个中国移民居住的华埠。

这里以前是早期广东台山人和台湾人的主要居住地区，现如今福州人也占下了半壁江山。特别是东百老汇的唐人街基本上已经成为福州新移民的天下，在街头，活跃居民多来自长乐、连江、亭江。因此，这条街也被称为“福州街”或者叫“纽约的福州东街口”。

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在东百老汇和亚伦街交叉口有一个福建同乡会，里边基本都是来自福建闽江口的福州十邑人士。这里会帮助福建乡亲打打官司，为不懂英文的乡亲翻译翻译文件，信件，以及免费报税等等。


在东百老汇西面入口，有一个林则徐广场。那里有一座林则徐雕像，下图雕像后面那尖顶建筑就是市政厅。另外，林则徐广场上还有一个华裔军人忠烈坊。



曼哈顿大桥下的怡东大酒楼，以前很多新来美国的华人都是被亲朋好友请去怡东楼里饮茶，然而这并不是重点。重点是后来怡东楼由于管理不善，设备陈旧，里面的酒楼生意都被对面的闽都大酒楼抢去了。

“闽都大酒楼”——看这名字会不会又是一家福建人开的餐馆?


除了以上所说，纽约唐人街头各商店的招牌都很有意思。这里举目可见中文书写的“福州会馆”、“长乐同乡会”、“亭江同乡会”等牌子，甚至连商店也多取跟福州有关的名字，如：“榕城地产公司”、“福州大花店”、“闽江小吃”、“福州鱼丸”、“长乐水产”、“连江饭店”等。






在唐人街买菜，大约是这样的场景，有没有觉得很熟悉？


认真看！街头的小广告还写有“原福州台江医院痔疮专科”的字样。


再看看以下这些图，你会觉得自己是在美国吗?







洛杉矶：“福州饭店”火爆成观光点


其实，不仅仅是纽约唐人街，美国其他地区的唐人街也不乏有福州元素。例如，在洛杉矶，有一家“福州饭店”在当年可谓是红极一时。

这家饭店位于洛杉矶唐人街，是由成龙主演的功夫大片《尖峰时刻》（1998年上映）的主要场景地之一。


由于当时的《尖峰时刻》在美国成为票房第一的热门片，福州饭店也成为人们的观光点，很多人感到好奇，在一个小小饭店里，居然拍出大场面的武打戏，于是到了洛杉矶唐人街，都要来福州饭店看看当年的拍摄实景。只是，这么多年过去了，也不知道饭店现状如何。



饭店中的菜品，当然都是地道福州菜!




如此看来，在美国唐人街，只要会说福州话，肯定饿不死。

不过，不会说福州话或普通话的外国人，只能乖乖照着菜单点菜了。那么，你知道锅边、鱼丸、肉燕……这些地道的福州小吃，用英文怎么说吗?

其实，微博上早有网友晒出唐人街福州小吃店的英文菜单。例如，扁肉被翻译成“Fuchow Wonton Soup”，肉燕翻译成“Fuchow Dumpling Soup”，虾饼翻译成“Fried Shrimp Cake”，你们感受一下↓↓


对于这份菜单，有眼尖的网友发现有些翻译不大准确。例如，把“蒸饺”译成了水饺，把“肉燕”译成了饺子汤等等。

看到这里，你是不是觉得，在大洋的彼岸，俨然就有另一座福州城？如果撇去那些繁体字以及少量出现的英文字母不谈，那里和我们的生活环境竟然如此相像。

那么，在那里又生活有多少福州人呢？

小编并没有找到一个准确的数字。