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【炸薯条】自己炸薯条简单几步就能吃到香酥可口的薯条

送交者: 木木山高[★★声望品衔10★★] 于 2022-01-29 23:55 已读 8770 次

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第一次使用空气炸锅，自制炸薯条成功啦。

平时没事，或者周末、过年、过节在家炸点薯条作为零食，家里人都爱吃。

我突然发现空气炸锅简直是个厨房宝贝，什么都能做，而且操作简单、方便。

用空气炸锅，自己炸薯条，步骤特别简单：

1️⃣从网上或超市里，购买现成的冷冻薯条，一般都有粗的和细的两种可选。

我喜欢细长的，所以就买的细长薯条，买的时候可以注意一下原料表，非转基因土豆为原料可能比较好。

2️⃣把冷冻薯条倒入空气炸锅内，可以倒入适量食用油，也可以不用油。

关于是否要放油，网上一直有争论。

我一开始会放一些油在锅里，然后再开始炸薯条，后来为了省事，也不放油了，就是把薯条倒进锅里，直接炸。

吃过放了油的，和没放油的，味道几乎一样，没区别。

3️⃣空气炸锅温度200℃，时间设定为10-15分钟。

中途隔几分钟可以把锅抽出来，看看薯条的情况，摇晃翻转锅体，使薯条受热均匀。

4️⃣基本上10分钟左右，薯条呈金黄色就可以尝试一下，感觉味道合适就可以出锅了。

如果觉得还不合适，就放入锅内继续炸。

5️⃣注意控制时间，别太久了，时间太久了薯条容易变成褐色、黑色，容易炸糊。

请注意：炸完之后，放2-3分钟就可以吃了。

薯条这种东西，一定要趁热吃，凉了的话口感就很差。

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