天冷，这种菜叶要多吃，炒鸡蛋太香了，很多人直接丢掉，太可惜了
入冬，又到了白萝卜的季节，经济又实惠，很多人都比较喜欢萝卜，经常吃萝卜对人的身体有益，萝卜也容易保存，而且全身都是宝，例如绿茵茵的萝卜叶也是好食材，你吃过这些萝卜叶吗？萝卜上部的叶子又叫萝卜菜，这萝卜菜有着独特的清香，还有很高的营养价值的，可惜一般很少有人利用，都把它作为垃圾再让大地回收，辜负了造物主的美意。所以，以后买萝卜的时候千万不要把菜叶扔了。
萝卜菜富含的维生素C比萝卜高出2倍以上，钙含量可是比菠菜还要高4倍，是冬天值得推荐的时令蔬菜。促进消化是萝卜叶的重要功效之一，因为萝卜的味子有一种辛辣的气味，人们食用以后能促进唾液和胃液分泌，可以加快肠胃对食物的消化和吸收，更能增加食欲的重要作用。冬季人们往往吃肉较多，难消化易上火。搭配一点萝卜菜，或者做一些以萝卜菜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
今天推荐这道萝卜菜炒鸡蛋，快手好做，经济实惠，特殊的香味闻上去提神醒脑，吃起来也是满口清香，解油腻，花极少的工夫，就可以把它变成一道超级美味的下饭菜了，感兴趣的朋友可以做来吃。冬天，遇见这菜别手软，做法简单，孩子双眼明亮了。
【材料】：萝卜菜 适量，鸡蛋 3个，盐 半茶匙，酱油 半汤匙
【做法】：1、把萝卜菜用盐水浸泡15分钟左右，沥干水后切碎备用，把鸡蛋打入碗中放盐，酱油搅拌均匀备用；
2、锅内放入少许油，油热后倒入萝卜菜，中火把萝卜菜炒蔫，小心不要炒糊了，炒到菜叶出水变软盛出来；
3、萝卜菜不用出锅，直接倒入蛋液，晃动一下锅使蛋液摊开，慢火煎；
4、等蛋液凝固后，用铲子把鸡蛋铲碎，然后翻炒一下，再翻入半汤匙蚝油翻炒均匀后就可以出锅了。
简单又快手的萝卜菜炒鸡蛋就出锅了。超级简单快手，整个过程花不了5分钟，营养健康不浪费。
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 福州2023年GDP公布：12928.47亿元 02/08/24
- 绝美！福州这里十多万株花开了！ 02/08/24
- 四川的战略位置有多重要？为何说“四川不亡，中国不亡”？ 01/15/22
- 郁达夫、冰心、严复...历史文化名人眼中的福州竟是这样的！你认同吗？ 01/15/22
- 五仁口味占月饼销量四成？为啥这届年轻人反而爱上了五仁月饼？ 09/21/21
- 骁龙870+三星E4屏，12+256G仅2499元！ 09/21/21
- 走进福州烟台山，唤醒千百年来园庐里的芳华往事！ 09/21/21
- 端午节安康！ 06/14/21
- iPhone 12可逼停心脏除颤器！磁场超安全阈值30倍 玩手机会致命吗 02/10/21
- 数说年夜饭①｜中国人春节的食谱搜索里，百大年菜有哪些？ 02/10/21
- 福州丨这份超全福州美食攻略，我是流着口水整理出来的！ 02/10/21
- 天冷补钙，菜里必须加点它！一口下肚全身暖，女人小孩吃它能驱寒！ 12/24/20
- 约姑娘共进人均千元的圣诞晚餐，如何点酒才不像第一次来？ 12/24/20
- 平安夜苹果这样吃，香甜柔软，竟然比山楂条还好吃！ 12/24/20
- 炖骨头汤时，最忌直接焯水！牢记这3点，汤浓奶白，肉鲜香无腥味 12/24/20
- 10分钟煮一锅，酸爽开胃暖呼呼，汤汁儿都嗦个精光！ 12/24/20
- 重庆特产传说（328） | 20厘米长的大刀烧白，你敢来挑战一口吞吗？ 12/24/20
- 曾是廉价鱼，30年前2毛1斤，如今因冷冻被人嫌弃，煮火锅是一绝 12/24/20
- 冬天我家的火锅这么吃，配上简单的蘸酱，好吃又暖身 12/24/20
- 炸薯条时，土豆焯水后别直接炸，多加1个步骤，薯条香酥脆不回软 12/24/20
>>>>查看更多楼主社区动态...