包菜炒鸡蛋，简单快手又美味的家常菜
包菜是蔬菜中最常见的青菜，各个地方叫法不同，有些叫椰菜，或者是叫卷心菜，而我们这边称为包菜比较多。
简简单单的一道蔬菜，可以做出的美食却是真的不少。我最最喜欢的就是酸辣手撕包菜和干锅包菜。都是比较下饭的家常菜。之前也有发过帖子的，总的来说，包菜不管是单独炒或者是跟五花肉一起做成干锅，或是用来炒米线，炒米粉和炒饭，都是很不错的哦。
今天就用包菜来分享一道5分钟快手家常菜~包菜炒鸡蛋，简单快手美味又营养，而且低脂低卡，好吃不胖哦，喜欢的赶紧来学学吧～
食材：包菜，鸡蛋，蒜末。
调料：盐，蚝油，黑胡椒粉。
1:包菜洗净后切成包菜丝，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2:锅内加少许油，油热倒入蛋液煎熟搅散，再装盘备用。
3:锅内留底油，倒入蒜末爆香，放入包菜翻炒至包菜变软，再倒入鸡蛋一起翻炒。加1勺蚝油，少许盐和少许黑胡椒粉，再翻炒均匀，即可出锅。
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