简单美味的几道家常菜，香味四溢，营养美味，天天想在家吃
2020-11-27 20:27口水鸡
材料：三黄鸡、芹菜、小葱、大蒜、老姜、八角、料酒、生抽、醋、红油
做法：
1、鸡洗干净冷水整只下锅，加入姜片，料酒；
2、大火不盖，煮开后。关火。拿出鸡洗一下；
3、冷水重新下锅，放入八角，花椒粒，姜片，小葱，料酒。
4、煮大概5分钟。关火，浸泡40分钟；
5、肉好后，放入有加冰的凉白开。让鸡肉更爽滑；
6、开始调汁：生抽，一点醋，一点花椒粉（花椒油），白砂糖。切碎的蒜，生姜，切碎的小葱。调好淋在剁成块的鸡肉上；
荷塘小炒菜
做法：
1. 把莲藕刨去皮，均匀切成薄片。青红椒和西蓝花分别切成小块备用。
2. 锅里热水，放入少许盐和油。将切好的原料分别焯水至断生，倒出控干水份备用。
青椒烧脆骨
食材： 猪肉（软骨粒）、青红椒、蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉、料酒
做法：
1、先将猪脆骨清洗干净、焯水之后加料酒，黑胡椒粉，少许盐腌制10分钟，去除肉的腥味；蒜切片；青红椒洗净切小块；
2、将腌制好的肉放入锅中加清水，开大火，水开后转至中火，煮10分钟，肉基本熟后将肉取出备用；
3、将煮好的肉放凉，然后切成厚度适中的肉片，保证每片肉都有一块脆骨粒在中间；
卤猪肝
做法
1.猪肝过水，洗净。
2.准备好配料。
3.1.烧一锅开水。2.把汆烫好的猪肝放进锅里。3.把所有配料放进锅里。4.把水烧开，改小火。
4.烧滚后猪肝还是会出血沫，把沫子撇掉。
5.煮半个小时左右，入味上色即可。
6.沥干等冷却。
7.切片状，装盘。
8.用辣椒面、花椒面、盐以及孜然粉、糖调一份干蘸料。
喜欢abc098朋友的这个贴子的话，
请点这里投票，“赞”助支持！
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
心语 给 abc098 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 心语 (0 bytes) 11/27/20
???? - 东海独钓叟 (143 bytes) 11/27/20
点赞未显，手点赞。谢谢。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 11/27/20
Smiley1 给 abc098 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 11/27/20
东海独钓叟 给 abc098 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 11/27/20
打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 福州2023年GDP公布：12928.47亿元 02/08/24
- 绝美！福州这里十多万株花开了！ 02/08/24
- 四川的战略位置有多重要？为何说“四川不亡，中国不亡”？ 01/15/22
- 郁达夫、冰心、严复...历史文化名人眼中的福州竟是这样的！你认同吗？ 01/15/22
- 五仁口味占月饼销量四成？为啥这届年轻人反而爱上了五仁月饼？ 09/21/21
- 骁龙870+三星E4屏，12+256G仅2499元！ 09/21/21
- 走进福州烟台山，唤醒千百年来园庐里的芳华往事！ 09/21/21
- 端午节安康！ 06/14/21
- iPhone 12可逼停心脏除颤器！磁场超安全阈值30倍 玩手机会致命吗 02/10/21
- 数说年夜饭①｜中国人春节的食谱搜索里，百大年菜有哪些？ 02/10/21
- 福州丨这份超全福州美食攻略，我是流着口水整理出来的！ 02/10/21
- 天冷补钙，菜里必须加点它！一口下肚全身暖，女人小孩吃它能驱寒！ 12/24/20
- 约姑娘共进人均千元的圣诞晚餐，如何点酒才不像第一次来？ 12/24/20
- 平安夜苹果这样吃，香甜柔软，竟然比山楂条还好吃！ 12/24/20
- 炖骨头汤时，最忌直接焯水！牢记这3点，汤浓奶白，肉鲜香无腥味 12/24/20
- 10分钟煮一锅，酸爽开胃暖呼呼，汤汁儿都嗦个精光！ 12/24/20
- 重庆特产传说（328） | 20厘米长的大刀烧白，你敢来挑战一口吞吗？ 12/24/20
- 曾是廉价鱼，30年前2毛1斤，如今因冷冻被人嫌弃，煮火锅是一绝 12/24/20
- 冬天我家的火锅这么吃，配上简单的蘸酱，好吃又暖身 12/24/20
- 炸薯条时，土豆焯水后别直接炸，多加1个步骤，薯条香酥脆不回软 12/24/20
>>>>查看更多楼主社区动态...