这饼几天不吃就馋得慌，简单擀擀就做好补铁补血最棒，好吃停不下
这种菜是从小就吃的一种野菜，满地都是，做熟之后，口感滑嫩，这是别的野菜所不具备的。尤其做个饼，简单好吃，一咬满口香，平时遇到，采一把就可以，真的很方便。
野苋菜是一种普通常见的野菜，在野外很多，是钙质含量特别高野菜，而且这种野菜中含有草酸，可以促进人体对钙质的吸收，平时常吃野苋菜，能补钙，提高骨骼密度，同时也能预防骨质疏松，野苋菜还能补铁，可以提高人体的造血能力，是难得补血蔬菜哦。野苋菜还能延缓衰老，它含有大量的蛋白质和多种维生素与矿物质，这些物质可以促进身体组织细胞再生与代谢，可以延缓衰老。这个野菜在春季就有，一直可以吃到夏末，是我最喜欢的一种，每次采了都会这这个饼，馅多鲜香，全家都喜欢。
材料：面粉，苋菜，干辣椒，盐，鸡蛋，花生油。
做法：
1，面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，静置一会揉匀。
2，野苋菜只要嫩尖，这样的苋菜也有紫色的，称之为紫苋菜，紫苋菜一般都是种植的蔬菜，这种绿色的野苋菜味道更香，不含农药更健康。
3，把苋菜洗净控干水分，切细碎，不需要汆烫，汆烫了烙饼不好吃，口感不好。
4，加入花生油，葱末，干辣椒（如果孩子吃可以不放辣椒）拌匀。
5，最后加盐调味，这样可以有效的阻止苋菜析出水分。
6，把面团揉匀，揪成小剂子，擀成薄皮，和饺子皮一样薄，两张做一个饼，如果不会和面也可以用买的成品饺子皮做更简单。
7，把拌好的馅放上，再倒入蛋液，拌匀。
8，再盖上另一张薄皮，用叉子压边，菜饼就完成了。
9，电饼铛预热，把做好的饼放入，大约3-4分钟就可以熟透了。
10，拿出菜饼，切块食用，咬一口鲜香美味超好吃，连吃4块都不过瘾，你也试试吧。
峰儿话语：
1，如果不会和面也可以用买的成品饺子皮做更简单。
2，如果没有电饼铛也可以用平锅小火烙制，是一样的，但火候不能大了，会糊锅。
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 福州2023年GDP公布：12928.47亿元 02/08/24
- 绝美！福州这里十多万株花开了！ 02/08/24
- 四川的战略位置有多重要？为何说“四川不亡，中国不亡”？ 01/15/22
- 郁达夫、冰心、严复...历史文化名人眼中的福州竟是这样的！你认同吗？ 01/15/22
- 五仁口味占月饼销量四成？为啥这届年轻人反而爱上了五仁月饼？ 09/21/21
- 骁龙870+三星E4屏，12+256G仅2499元！ 09/21/21
- 走进福州烟台山，唤醒千百年来园庐里的芳华往事！ 09/21/21
- 端午节安康！ 06/14/21
- iPhone 12可逼停心脏除颤器！磁场超安全阈值30倍 玩手机会致命吗 02/10/21
- 数说年夜饭①｜中国人春节的食谱搜索里，百大年菜有哪些？ 02/10/21
- 福州丨这份超全福州美食攻略，我是流着口水整理出来的！ 02/10/21
- 天冷补钙，菜里必须加点它！一口下肚全身暖，女人小孩吃它能驱寒！ 12/24/20
- 约姑娘共进人均千元的圣诞晚餐，如何点酒才不像第一次来？ 12/24/20
- 平安夜苹果这样吃，香甜柔软，竟然比山楂条还好吃！ 12/24/20
- 炖骨头汤时，最忌直接焯水！牢记这3点，汤浓奶白，肉鲜香无腥味 12/24/20
- 10分钟煮一锅，酸爽开胃暖呼呼，汤汁儿都嗦个精光！ 12/24/20
- 重庆特产传说（328） | 20厘米长的大刀烧白，你敢来挑战一口吞吗？ 12/24/20
- 曾是廉价鱼，30年前2毛1斤，如今因冷冻被人嫌弃，煮火锅是一绝 12/24/20
- 冬天我家的火锅这么吃，配上简单的蘸酱，好吃又暖身 12/24/20
- 炸薯条时，土豆焯水后别直接炸，多加1个步骤，薯条香酥脆不回软 12/24/20
>>>>查看更多楼主社区动态...