老成都十大名小吃
如果你是吃货,那你应该听说过老成都小吃吧!
老成都的小吃种类有多少,没人统计过,反正多的练老成都人都数不过来, 从抄手到包子,从苗条到锅盔,玲琅满目,各味俱全,成都大街小巷分布着各种各样的美食,麻辣红亮的龙抄手,清新脱俗的豆花,臊子美味的担担面,香脆可口的锅盔,灯影牛肉,张飞牛肉,钟水饺,韩包子,蛋烘糕,数不胜数的老成都名小吃,等待你来一一品尝。
[iframe]"[/iframe] 老成都特色美食排行榜
1:龙抄手
抄手即馄饨,龙抄手是成都的著名品牌,皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一,如果不能吃辣的,这里也有清汤抄手供你选择。10-15元10个。
2:担担面
[iframe]"[/iframe]老成都正宗担担面必须的要老师傅用面粉擀制而成,面条细长,又不失韧性,在配上四川正宗芽菜,加入花生米,令人食指大动。一般7-10元一碗
3:钟水饺
钟水饺在成都久负盛名,是始于光绪年间的名小吃,特点无汤水,红油垫底,口感独特。8-10元一份
4:三大炮
三大炮作为上榜的唯一甜品,背负着重大责任,这是一种用糯米做成的甜品,类似于糍粑,比较具有观赏性,一份三个,没做一个都要扔到中间平台上,发出一阵响声后落到下面的容器里裹上粉,做一份扔三次,响三声,故名三大炮。每份8块。
[iframe]"[/iframe]5:肥肠粉
成都著名小吃,肥肠鲜嫩入味,粉丝细腻弹滑,加上一个结子,配上一个锅盔,这就是老成都的生活。一般8块钱一碗,结子2块一个,锅炉5块一个。
6:老妈兔头
双流老妈兔头可谓成都一绝,香辣入味,吃过之后回味无穷。朋友聚会,配上啤酒饮料,老妈兔头绝对是必不可少的。8块钱一个
7:夫妻肺片
[iframe]"[/iframe]四川名菜夫妻肺片属于冷菜,麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭,但比较重油。夫妻肺片是由30年代郭朝华夫妇所创,距今80年历史了,总店位于总府路。28-33 元/ 份。
8:廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡是成都著名的连锁品牌。连锁店布满成都的大街小巷。深受成都人的喜爱,入口香浓的麻辣味,开始挺辣但是吃到最后会有一点点回甜的感觉,鸡肉浸满了汁,撒上香香的芝麻,非常入味。20-30元/ 份。
9:赖汤圆
[iframe]"[/iframe]赖汤圆,四川省成都市汉族名小吃,就是汤圆,也就是元宵。 元宵也叫"汤圆"、"圆子"。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。8-10元/份
10:陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家"中华老字号"老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻婆豆腐",此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店"。清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。15-20元/份。[iframe]"[/iframe]
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