甜蛋糕吃腻了?快试试这个【火腿葱香古早蛋糕】,入口即化,口口爆浆
(图文+视频)。甜味蛋糕吃腻了?那就试试这个咸口【古早火腿肠香葱蛋糕】吧,入口即化,满满火腿葱香,还可以根据个人喜好添加沙拉酱、美乃滋、或者奶油奶酪,一口咬下去,爆浆口感出奇的好,水浴法烤制更易成功,赶紧试试吧!一定会带给你意想不到的惊喜。所需原料如下:低筋面粉45克食用油45克牛奶60克鸡蛋4个白糖30克玉米淀粉8克柠檬汁或白醋1茶匙火腿肠80克小葱1根奶油奶酪或沙拉酱约120克制做方法划重点:一、模具铺烘焙纸,四个鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放入冰箱冷冻,蛋黄加入热食用油,面粉,牛奶搅拌成光滑细腻的蛋黄糊 二、火腿肠切丁,小葱切成葱花,奶油奶酪(或其它你喜欢的酱料)装入裱花袋备用 三、蛋清打发到微微弯钩状,和蛋黄糊混合后,从高处倒入模具中,中间加一层火腿粒葱花,淋上奶油奶酪,轻振排出气泡,让表面平整 四、表面拉出方格图案,放入提前预热的烤箱下层,底盘加热水,130摄氏度水浴法烤制85分钟,最后15分钟调高烤箱温度到150摄氏度,烤到表面金黄色 成品特点:
口感绵密湿润,入口即化,微咸口味口口爆浆,满满火腿葱花香。
谢谢观看,欢迎订阅、点赞、分享,感谢支持!
点此可订阅糖粒儿美食频道,观看更多美食制做:
https://www.youtube.com/channel/UCNPWqJR5RVtUS7ByZExmffw
贴主:糖粒儿于2022_05_07 15:18:54编辑
已标注为糖粒儿的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...