进食顺序暗含玄机？肉、菜、饭，谁先谁后？我猜你一直都吃错了…
在日益注重“吃得健康”的今天，大家对于“吃什么”越来越关注，却往往忽视了“吃的顺序”，其实呢，上菜的顺序里也大有讲究，我们普遍、默认的上菜顺序其实并不合理，今天，我们就来聊一聊——进食的正确顺序。
01、最常见的上菜顺序是这样的：
咋吃君特意对应上了不同上菜阶段的饥饿情况，供你参考。
你平时吃饭是不是也是按这个顺序？其实，这种大众公认的用餐顺序，是不健康、不营养的。
02、为啥不健康、补营养呢？
（1）率先喝的甜饮料，营养价值甚低，还影响后面的食量；小孩子的话，容易造成营养不良问题。 就饮酒而言，也是空腹饮酒的危害最大。
（2）先上肉菜，人在饥饿的情况下，食欲旺盛，进食速度很快，这时很容易“大口吃肉”，摄入大量的脂肪和蛋白质，导致：
摄入的肉类超标、脂肪超标；肉类中的碳水化合物含量低，部分蛋白质会作为能量被浪费；（3）等到蔬菜等清淡菜肴上桌，人们的胃口已经被大鱼大肉所填充，对蔬菜兴趣有限，导致蔬菜摄入不足，营养失衡；
（4）待主食上桌，大部分人已酒足菜饱，主食大概率是“吃不下”了，如此，一餐当中的能量来源主要依赖脂肪和蛋白质，膳食纤维也严重不足。长期如此，血脂很容易升高；
（5）在胃已装满的情况下，端上冰冷的水果或冰淇淋，又会让负担沉重的胃部发生血管收缩，消化功能减弱。对于一些肠胃虚弱的人来说，吃完油腻食物再吃冷食，很容易造成胃肠不适。
03、小改变，大收益
稍微调整一下这个顺序，就能直接影响到我们吃的“质”和量。
那么，更健康的上菜顺序该怎样呢？
从食物类别的比例来说，这样的顺序可以：
控制肉类等动物性食物的摄入量，避免油脂过量；也不太可能鱼肉过量，轻而易举地避免了肥胖的麻烦；同时保证蔬菜和水果的摄入量，保证足够多的膳食纤维，延缓了主食和脂肪的消化速度，也能帮助避免高血脂、高血糖的麻烦。对比中国居民膳食宝塔，每天摄入量最多的应当是蔬菜和主食，而摄入量较少的应当是动物性食品，把它们放在就餐顺序的最后，当是合情合理的。
# 那每天应该吃多少肉呢？#
日常生活中，我们食用的一块猪大排、一个鸡腿的重量都在100~150g之间，去掉骨头后的可食部分约为70~100g，所以，一个鸡腿或一块猪大排，一天的禽畜肉就吃够了。
【健康君总结】
更合理的进食顺序是：一小碗开胃汤 ——> 蔬菜 ——> 主食 ——> 肉类。
说起来，不过是用餐顺序小变化，做起来，却是健康生活大效果~
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