它就是，兴楼火锅

生猛海鲜来自全球各地

顶级雪花和牛开船来吃

现场炒饭真人秀尖叫连连！

29 号盛大开业

三重重磅福利大放送！

① 爱马仕の锅底，全场半价！

② 晚市全场 6.8 折！6.8折！

③ 还有 30 份霸王餐！免费送！！！

速速奔走相告！

1

长寿路上小香港

让思聪魂牵梦绕的店长这样

上世纪 7、80 年代，香港曾有一家兴楼火锅

家喻户晓，名声响彻油尖旺地区

就连刘嘉玲的母亲都是这家的常客

火爆程度不亚于今天的米其林三星

跨越近半个世纪，兴楼火锅在上海重生

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100% 还原香港情调

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是什么让各路明星集聚一堂？简单来说就是三个字，小香港。

红砖粉桌，颇具怀旧气息的牛肉档、奶茶档，一口纯正粤语的服务员。向窗外望去，仿佛依稀能看到维多利亚湾的灯火璀璨。

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海味干货全部香港人肉背回

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老板更是个偏执狂，所有海味干货如花胶燕鲍翅，都必须从香港一家 38 年的老店，國豐參茸燕窩海味药材店采购。

这家店脾气也是够大，从不发快递不走物流，都是老板人肉背回。选材之精，全上海都找不到第二家。

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厨师长竟是香港食神戴龙的关门弟子

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看过《食神》的人都知道，戴龙的一碗皇帝炒饭惊艳四座。其实他本人在现实生活中，就是家喻户晓的“香港食神”！

兴楼火锅的厨师长雷厨，更是戴龙的关门弟子，深得师父炒饭绝技的真传。嘿嘿，我们后面会说~

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生猛海鲜，个个是戏精

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再看这偌大的海鲜池，阵仗极大，而且里面藏龙卧虎。

各色海鲜眼花缭乱，个个生猛，明星也拍个不停。

有来自南海的东星斑，阿拉斯加的帝王蟹，澳洲的澳大利亚龙虾和大鲍鱼，美国大响螺，加拿大的象拔蚌，全都是高级货。

而且生龙活虎，个个都是戏精。竹蛏萌你一脸，鲍鱼旋转跳跃，皮皮虾张牙舞爪，帝王蟹向你敬礼。一派轻松快活的场面，只叫人忍俊不禁。

可惜任你们逍遥自在，待会都要变成我们的盘中餐。海鲜兄弟们，听我号令，下！锅！吧！

2

没有1只鸡能逃出长寿路

比黄金还值钱的黄金鸡汤

花胶鸡、猪肚鸡、酸汤锅

兴楼三大锅底个个神奇，当真百里挑一

活动期间更有锅底半价优惠，鲜到飞起

口水已流成一条黄浦江！

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浓汤宫廷花胶鸡黄鱼锅，香气飘满整条长寿路

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原价：268元（小） 折扣价：134 元

惊艳上海滩的 C 位大佬，著名火锅界鲜味扛把子。鲜到一整只鸡自己跳进锅里，没有一只能活着逃出长寿路。

三天一熬汤，熬出液体黄金

熬出金黄头汤

▼熬剩的汤渣

兴楼锅底全部店内自己熬制，疯狂往锅里加黄油老鸡、猪蹄、鸡脚、瑶柱，熬制十小时，化出液体黄金——头汤。

连汤渣都是宝，史上最鲜浓汤诞生

在兴楼，连熬剩的汤渣都是宝。将汤渣下油锅炒过后，再加入头汤和高汤继续吊鲜，工序繁复堪比宫廷御膳房。

历时一小时，史上最鲜浓汤诞生，鲜到无以复加，香气飘满整条长寿路！

兴楼神操作，再给你一条野生黄鱼

野生黄鱼有多贵？那是有钱都不一定买到的稀世美味！还每人一条，足足有二两，米其林三星都缴械投降！

魔菌教你地道吃法，夹一条黄鱼在碗里，再浇上鲜浓鸡汤，鲜上加鲜，上海滩奢华体验。

娇嫩的黄鱼毫无腥味，只有销魂与惊艳，从头到脚都浸润着花胶鸡的鲜美。回味无穷，一口重返老香港！

香港带回的花胶，每口都是汤汁暴击

130g 花胶，每一片都是纯正香港味。为了史上最鲜浓汤，他们慷慨入锅，用自己的身体打出无数味觉暴击。

你看，涮完都很 Q 弹！但吃到嘴里却是柔软无比，入口即化！

每一口都是鲜味小炸弹，炸出全世界鸡肉的浓郁与鲜美！

极品鸡肉，一只鸡顶外面三只

这锅里的鸡肉是极品，肥美出天际，一只顶外面三只。随意一扯，便是扑鼻的香味，嫩到像化开了一般，连手指都要吮三遍。

鸡汤极致鲜美，鸡肉滑嫩肥美，花胶缠绵惹人醉。这一口锅，真让人神魂颠倒！

香港人用鱼翅捞饭，咱上海宁有花胶鸡捞饭

再教大家一个壕气吃法，花胶鸡捞饭！打上一碗饭，摆上花胶和鸡肉，下一整勺的黄金鸡汤，拌饭超鲜！香港人的鱼翅捞饭，都飒飒随！

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鲜胡椒鲍鱼猪肚鸡锅，打开新世界大门

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原价：268元（小） 折扣价：134 元

天下独一份的猪肚鸡，气吞山河。也许你是猪肚鸡的忠实粉丝，但这一锅你一定没吃过！

大勺捞起，没有看到鸡？嘿嘿，都在猪肚里呢~

肚里有乾坤，剪开后发现新世界

剪开猪肚，里面竟藏着一个新世界！塞有半只鸡、六个鲍鱼和一整颗白灵菇。这才是广东传统古法猪肚鸡，外面全都是骗人的。

服务员剪好再送来，就是满满一锅料，诱人到胃里直咕咕。

就一个问题，为什么要猪肚包鸡？

包在猪肚里，在奶白鲜浓的高汤里慢煨，这样鸡肉才能柔嫩不过火，而且吸饱了汤汁，和外面的老鸡是天壤之别。

一斤六头鲍贵气逼人，猪肚成人生赢家

鲍鱼居然用的还是一斤六个的六头鲍，壕气十足，大到一口都咬不完。猪肚则成人生赢家，集骨汤、鸡肉、鲍鱼鲜美于一身，当真便宜它了，一口吃掉~

汤里的白胡椒炒过，香气爆表！喝过兴楼的这锅汤，猪肚鸡骨灰级粉丝成就，达成！

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贵妃酸汤膏蟹锅，口水流成黄浦江

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原价：298元（小） 折扣价：149 元

以为是番茄锅，没想到是成精了的番茄。开锅就已让人急速分泌口水，关都关不掉。

细细询问，才知道是发酵过的贵州凯莉红酸汤，酸辣劲爽，加上木姜子油的柠檬香气……杀伤力太强，根本毫无抵抗力！

不仅如此，还有丧心病狂的带黄膏蟹。还没煮完，舌头就已投降！

锅中翻滚再翻滚，捞出来满是蟹膏，油到发亮，黄到金光。这股蟹黄暴击，霸气侧漏！

3

不出国门涮遍全球

坐拥全上海美食链顶端

兴楼的涮锅菜，来自全球各地

南海的东星斑，澳洲的雪花牛肉

阿拉斯加的帝王蟹，加拿大的象拔蚌

西班牙的午餐肉，云南的熊掌菇

你就是全上海美食链顶端

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东星斑刺身山，一口一片南海

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见过一整条东星斑切成刺身是什么样吗？

堆成一座拔地而起的刺身山！能与之匹敌的，只有小当家里的裂冰鲜鲷山！

片片晶莹剔透，闪动着粉红色的宝石光泽，引发全场惊叫！

放在花胶鸡锅里涮是什么味道？鲜！鲜！鲜！满嘴都是大海汹涌澎湃的味道，清新刺激的鲜美在口中回荡，吃完感觉就能征服大海！

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兴楼牛肉船，载你前往澳大利亚

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纯正澳大利亚和牛血统，一整船的澳洲“移牛”，飘洋过海，供你享用。

瞧这漂亮的雪花纹，顶级和牛的见证，明星吃的也不过如此嘛。

牛肉清甜，带有丝丝奶香，入口鲜嫩又多汁。

牛肉粒也是弹嫩十足，富有嚼劲。一次涮上五六粒，然后一口闷，实在太罪恶！

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黑毛猪午餐肉，世界上最好吃的猪肉

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这可是大陆难觅的进口货，西班牙产的伊比利亚猪肉所制，被誉为世界上最好吃的猪肉。

涮在锅里，肉香味被完全激发，狂热肉食者的最爱。请再来一盘！

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熊掌菇，一次尝遍三种云南山野珍馐

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来自彩云之南的菌菇上品，山野间的珍馐鲜美。

兴楼还配以鸡油菌和鸡枞菌，一次尝遍三种鲜。

这是一整碗的至臻鲜美，且尝且珍惜。因为出了这里，别的地方怕是很难吃到了。

4

值一万元的大厨真人秀

当着你面做饭，太香太暴力

在兴楼，真是无处不惊喜！

就连点个炒饭，都是高潮迭起

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点盘皇帝炒饭，香港食神亲传

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点了一盘皇帝炒饭，结果上了卡式炉、炒锅和饭。居然是戴龙关门弟子雷厨亲炒，你说值不值一万？赶紧拿起手机拍照，闻着屋内香气萦绕，肚子早已急得呱呱叫。

着浓浓镬气，炒饭出锅！超有港式情调。有没有觉得这米挺奇怪的啊？这其实是意大利米面，纯正意大利进口。

为什么会用这种米？因为意大利米面更Q弹，吃口比米饭更有嚼劲。里面的牛肉带雪花，每一口都鲜香无比。惊了，瞬间光盘！

请原谅我难看的吃相~

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兴楼回香凤爪，简直是神仙爪

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这是什么神仙鸡爪？端上来有阵阵卤料香气。

皮里更是吸饱了清香卤汁的甘甜，饱含胶原蛋白。小心，吃到停不下来，会上瘾！

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手撕盐焗乳鸽，秒杀唐宫

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乳鸽个个昂首挺胸，放在盛满了粗盐的砂锅里，上桌喷喷香！

表皮金黄，看着就很诱人，轻轻撕开，一股鲜香喷涌而出！

这肉质一看就知道饱满有力，油汁和肉汁倾斜而出，比唐宫的还好吃！

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椒盐富贵虾，运动后的虾更鲜甜

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前面张牙舞爪的富贵虾，充分运动后使得虾肉Q弹，嚼劲十足。一口咬下，咸鲜带着鲜甜，堪称味觉暴击！

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烧汁鱿鱼筒，新鲜到仿佛活了过来

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别小看这道鱿鱼，鱿鱼的海鲜味飘满整个房间，新鲜无比。加上烧汁带来的香辣，海味和鲜味席卷口腔，大满足！

5

只喝奶茶都能醉

今夜我们都是香港人

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港式奶茶，满屋飘香

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香港正宗的丝袜奶茶，现场拉茶引得满屋茶香。伴随着氤氲烟气，醉心于红茶的芬芳。

再加入淡奶和汤，完成史上最美妙的融合。这杯港式奶茶，香甜顺滑，如丝般柔顺。喝着它，宛如置身香港街头，灯红酒绿。

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港式冻柠茶，和香港喝到的完全一样

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红茶用得好，这杯就是绝妙。喝起来不是那么甜，并没有遮盖浓郁的茶香。不像外面的糖精水，分外沁人。

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杨枝甘露，满汉全席的圆满收官

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在香港吃饭的必点收尾，果味醇厚，香甜爽滑，为这顿满汉全席般的盛宴划上圆满的一笔。

一番囫囵吞枣，真是大饱口福。伴着悠扬的粤曲歌曲与港式情调，今夜，咱们都是香港人。

这样的好店，怎能让魔菌独享啊？

此刻，为你们送上重磅福利

重！磅！福！利！

三！重！惊！喜！

①

锅底半价

午市 11:00-14:00

夜宵 22:00 后

所有锅底半价优惠

夜宵时间段，蓝妹啤酒更享买二送一

②

全场 6.8 折

晚市 17:30-22:00

除锅底海鲜酒水以外

全场 6.8 折

*以上两个活动福利，截止至 7 月 12 日结束。

③

去哪吃粉丝专项霸王餐

30 份免费送！！！

留言评论，说说#你心目中的香港记忆#

抽 10 人送

价值 1288 元的 4-6 人套餐

后台回复“兴楼”，再送 20 份！

兴楼火锅

明天 6 月 29 日正式开业

还等什么

快去兴楼吃火锅

说不定还能偶遇明星哦！

上海必吃：兴楼火锅