【青菜香菇大蒸饺】薄皮大馅清香美味，凉了也不硬，做法超简单 （图文+视频）
周末在超市见到大把的小青菜，又新鲜又便宜，买回家立刻泡香菇、洗青菜、和面切菜很快拌好馅料，香菇青菜馅薄皮大馅的大蒸，饺很快就吃上了，咬一口是满满的清香味道，真好吃！做法很方便简单，分享给大家。用料表：小青菜 500克中筋或高筋面粉 350克鸡蛋 4个干香菇 5～6粒小葱 5～6根生姜 1块蚝油 3茶匙白胡椒粉 1/2茶匙鸡精少许食盐适量制做方法划重点：一、和面常温冷水和滚水分别和面，合二为一揉到一起，覆盖休息10分钟后很轻松的揉一下，让表面光滑 二、准备馅料小青菜洗净切成颗粒，鸡蛋炒成鸡蛋碎，小葱生姜切成葱花姜末，泡发好的香港切丁，加入调味料，包之前加食盐 三、包蒸饺馅料混合均匀后取出面团搓长条后切成比平时饺子皮稍大些均等小面剂，擀开成圆形，包成馅料多多的大饺子，大火上汽后蒸10分钟，关火等一分钟装盘即食 成品特点：薄皮大馅儿，清香美味，做法简单又健康！ 谢谢观看！欢迎订阅、分享和点赞鼓励！贴主:糖粒儿于2021_12_11 6:42:12编辑
贴主:糖粒儿于2021_12_11 6:47:11编辑
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(^-^) Smiley1 给 糖粒儿 送上一包开心果！ - Smiley1 (87 bytes) 12/11/21
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