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【活动】河水有灵

送交者: 小米辣田螺姑娘[☆★★漂流岛★★☆] 于 2024-01-09 1:20 已读 6863 次 15赞  

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这条河还未变成森林公园前,临近小学和一片居民区,从我家出发要骑半个多小时的车才能到达。周末一大早有人沿着河道练摊,起先只是一两家,到后来越发热络,从刚出炉的芝麻火烧到各式蔬菜,倘若运气好还能买到新鲜的鱼。



礼拜天天色尚早,父亲待我爬上后座的软椅稳稳坐好。



“走,去河边逛逛。”



“好。”



“我们买条鱼好不好?”



“好。”



“把脚抬高点,小心卷到车轮里。”



“好。”



买菜的尼龙袋绑在车把手一侧,我们晃晃悠悠的出发。起先还是密集的楼宇,随着车轮吱吱呀呀的转动,彷佛穿到一道摸不到的边界,从整齐划一到杂乱无章、从文明到荒芜。车子沿着河道的下坡路滑行,却始终保持着平稳的速度,我央求父亲快些他总也不肯。不同于城区,河堤两侧的房屋犬牙交错高矮不一,逼仄的小道从中延伸出去,穿过乱糟糟的菜市场、蝇虫飞舞的小饭馆、灰扑扑的杂货铺,任人踩踏甚至随时随地泼上一盆污水。我对这一切始终抱有好奇又本能的害怕,只不动声色地坐在自己的车座里默默观察幻灯片一样变幻的人和景。多年后机缘巧合下看了贾樟柯的《小武》,似曾相识的场景一幅幅重叠,即亲切又陌生。


骑不出多远栏杆截断了道路,再往前一条靛青色的水道拦腰穿过。父亲把车栓在栏杆上,抱起我顺着两侧台阶的方向往下望。河堤的石壁上用红油漆标着几处代表水位的数字,河道疏于清理,遇上暴雨往往发水,但来的快去的也快,天气预报往往只是一句今日水深超过往年就草草结束。父亲带我看过几次“发水”,附近的居民似乎早已司空见惯,用些盆和桶舀了水往外泼,咒骂几句,后面没了力气就埋头不语。我年幼无知并不知道水火无情的凶险,只觉得有趣甚至有些羡慕。我的一个小学同学就住在河道边的低洼区,每每遇到涨水,她都可以请假几天。因为家里泡了水实在出行不便。我望着窗外的雨幕出神,也自知这水是无论如何不会漫到我家了。



雨水缺席的季节,河是瘦的,水流的也细。河堤的底部便露出一片空地,久而久之被卖鱼的人占了去,但也并非每个周末都能遇见。



“看到卖鱼的没?”父亲将我举过头顶问。


“没呢。” 我极目沿着河堤搜索。



“再看看。”他放我下来,牵着我往前走。河面上的风吹过来,说不上清爽,总有股淡淡的土腥味。走过一段路,父亲再次抱我起身。


“看看这边有没有呢?”


“有了有了!在下面呢!”



下到河堤底部要沿着台阶一点一点往下腾挪,急不得半分。今天运气不错,卖鱼的摊位来了好几家,一多半是附近的居民,还有些开着小船的渔家,逛的顾客也多。各自摆摊的位置也有不成文的说法,靠前明显的是给那些常年出摊的小老板,而里面些就随意许多,先到先得。卖的鱼就用水桶装好一字摆开,秤放在旁边,称好直接用塑料袋带走。店家是不负责剖鱼的,怕血腥味招来野猫野狗聚集。桶里的鱼大多是早上刚刚钓起来的,这边卖着,那边竿也不捞闲,稍稍抖了几下,一扯钩,拉上一串银白色的小鱼崽子。我是认得的,面裹了炸那叫一个香,可父亲从来不买,他说这水色不对,面上浮的不敢买来吃。



在这些卖鱼店家里,偶尔会遇到父亲的同事,我觉得他有点像《宝莲灯》里二郎神的扮演者焦恩俊,星眉剑目,不苟言笑。我们两家离得近,走动的也多。父亲说“焦叔”烟抽得很凶,热衷钓鱼。一到周末就跑去水库,要么干脆一头扎进山里直到日头落下。出来时浑身湿透但总是满载而归。他先挑出一条送到我家,个头儿稍大的留下几条,剩下的便拿去市集上卖。“焦”姨是江苏人,生得像杂志上的模特,性格温婉,做的菜也好吃,她和母亲关系亲近,逢年过节总要包个红包给我,接连被母亲拒绝了几次,就改送些玩具。父亲母亲从未提起“焦叔”为什么张罗起卖鱼的生意,我只当是他闲暇消遣的方式。只是邻里间偶尔有过议论,说他以往是不沾烟也不钓鱼的,后来家里生了变故多半是心情烦躁需要发泄。小孩子不记事,成了耳旁风,在我心里“焦叔”家里像极了电视剧里书香门第的桥段,美中不足的是,他们家仅大我一两岁的姐姐从不搭理我,我主动唤她得名,也从不应。



苏州人嗜鱼成习,比起母亲煎炸煮的三板斧,做法也考究复杂不少。我常跑去蹭饭,他们也乐得添副碗筷。“焦姨”说小朋友长身体需得补足营养,便总会弄一条鲢鱼熬汤,鱼身切成几段和鱼头一起用小火煎上稍许,再用砂锅盛了铺满豆腐,文火熬至乳白,出锅前作以少许的白胡椒粉,入口极是鲜美。反倒是鱼肉成了累赘,吃到嘴里没什么味道。鲢鱼吃头,青鱼吃尾,刀鱼吃骨,鲫鱼吃鱼舌。现在反倒没那么多讲究喽,焦叔抿着鱼汤说。



我家偶尔也做鱼,草鱼和鲤鱼居多。母亲重油重盐,大开大合,往往用大火先把葱姜煸香,才把鱼入锅翻炒,出锅后再把酱汁浇在上面,倒也别有风味。只是草鱼、鲤鱼多是小刺,挑起来麻烦,我被卡了几次嗓子,索性越做越少。我嘴馋便天天盼着“焦叔”家做鱼,尤其是油炸鲫鱼,香味能顺着门缝飘进来,外焦里嫩的嚼在嘴里唇齿留香,连骨带肉一起化开。“焦叔”也会送来几条鲶鱼,他自己从不吃,只送人或者卖掉。一来鲶鱼肉腥,要配以猛料烹制,小孩子多半不喜;其次,倒有些让人啼笑皆非,“焦姨”说焦叔是小时候被家里人唬住了。《西游记》里的奔波儿霸鱼就是鲶鱼变化的妖精,后来死在猪八戒的钉耙下。焦叔的爸爸就吓唬焦叔,说鲶鱼吃多了嘴巴会越变越宽,最后还会长出两根鱼须来。打这之后,他就再也没吃过鲶鱼。



后来我上了小学,去的次数少了下来,“焦叔”家的姐姐仍在家待着。家中总是飘着股中药的苦涩味,一旁的柜子上摆满了形形色色的药瓶。虽然她从不曾回应我,进门前我还是会跟她先打声招呼。


“姐姐不用上学的嘛?”我询问“焦姨”,母亲说她辞了工作,专心在家陪着女儿。



“姐姐身体不舒服,等身体好了就回去上学了。”



我从未觉得不去上学是一件多么大不了的事,天天在家岂不是更舒服。虽然姐姐脾气着实古怪了些,可我没怪罪过她,至少她从不吝惜那些玩具,任由我摆弄,不哭不闹的静静看着我玩。



上学后父亲便很少再带我去河边的市集,据说那里的摊位已经被取缔。而买菜这件事也早没了精挑细选下的烟火气,包装精致的菜品随手可得。赶上节假,母亲也会买几道稍显“昂贵”的食材,石斑是其一,豉油舀上半碗放入蒸笼里一起蒸熟,未了鱼背上码上一把翠绿的葱丝,再把滚烫的豉油“次啦”一声劈头盖脸淋下去就可以上盘。虽听上去简单明了,却格外考验火候,蒸的稍长鲜味就散了。



另一种是鳜鱼,我一直把它叫成桂鱼。母亲心血来潮买过一次,打算做一道松鼠鳜鱼,没到一半时就放弃,“太麻烦了,到天黑都做不完。”她抱怨道。即便是“焦叔”家也只寥寥无几的做过几次,主要是刀工太过繁琐,去骨刨花,纵横交错切上数十刀才能成型。于是在我心中这道菜总有些特殊的意义,非得重大场合才会出现的菜肴。后来大学时也曾自己点上一道独自享用,味道还是好吃的,可总觉得哪里差了些许。


有一段时间流行吃鳝鱼,做法也是众说纷纭。从干煸、爆炒,到红烧,一夜之间都说自己才是正宗。我央求父亲买来尝尝,过了几日他打包回一盘,母亲回锅翻炒了几下,嘴里埋怨,“这不就是小时候吃得泥鳅吗?还当是什么珍贵玩意呢。”



“钓泥鳅最简单不过,它们喜食腥,蚯蚓、红虫为佳,钓线要细,吊坠要轻,泥鳅嘴小所以吊钩也要小,这东西不轻易咬饵但实际蠢的很,一旦上钩就不会松嘴,细嚼慢咽的把整个鉺吃干抹尽才罢休。所以诀窍就是等。”焦叔对我说。


彼时我已经升入初中,全家搬到了城南,和“焦叔”一家碰面的机会少了许多。只是从父亲只言片语中得知他烟抽得越发凶,钓鱼的次数也越发频繁。小姐姐每天吃着各种各样的药,个头高了些身型却仍消瘦。她会开口说些简单不太流利的话,偶尔在楼下遇到路过的邻里总会重复说着,“要去法院,要去法院。” 听到的人面面相觑,扯些别的话带过。可生活照旧,一如既往。



于是茶余饭后难免传出些议论,大多没什么恶意,只是“感叹生活不易”或“为什么不再生一个”。我母亲不喜这般背后的窃语,每次过年还礼总要塞个红包,比起同情,还是钱来得更为实在。



“焦叔”老了许多,但脸上的棱角依旧分明,眉眼间生出密密麻麻的纹理。虽然寡言少语,但每每从我父母口中听到我成绩不错时都会展露笑颜。他们对我的喜爱真情实意,我也希望他们能过得开心,每次上门总会带着成绩单炫耀,他们的笑脸我看得真切,只是鼓励我再接再厉后眼睑那份落寞过了多年才明白。



在我出国独自生活前,以为吃鱼是轻而易举的事情。想吃哪种,无非是多花些钱和精力,但必定要新鲜,个头也要足斤足两,这是基本要求。可如今一下就变成硬梆梆的冻物,简直欲哭无泪。这下吃鱼倒成了件费时费力的事情,去哪吃,吃什么都要提前研究。而端上桌的多半是些掐头去尾的鱼柳、了无生趣的鱼块或者干脆是一锅炖的稀烂的肉酱浓汤,连鱼的味道都尝不出来更别提是讲究用的是哪种鱼,新不新鲜了。真让人乘兴而来,败兴而归。



再次见到“焦叔”一家时,我刚实习结束,适逢春节,我思前想后买了一条银质的项链送给他们的女儿。银饰寓意平安,再者他女儿只比我年长一两岁,也应该到了爱打扮的年纪。我们坐在客厅一起观看春节晚会的节目,我坐在他的左边,右边坐着他的女儿,聊天的兴头并不浓烈,大部分时间里众人也只是注视方寸大小的屏幕各有心事。“焦叔”的家和我儿时印象里的模样如出一辙,似乎没什么变化。红漆地板凸起几块被磨得泛白,柜橱里仍是满目的药瓶。时间在这里被定格在十几年前,物是人非。“焦姨”提起有关治疗药物的事,说是偶然在网上看到,她问我真假,我却不敢妄下定论,毕竟肯定或是否定都有些残忍。



上次回国时我在机场免税店买了一条香烟给“焦叔”,这是我所知他为数不多的爱好之一。烟酒算不上用心的礼物,多有些投机取巧的嫌疑,对于想浇愁解忧的人更是杯水车薪。母亲说我有心了,当我想送过去时却把我拦下。她沉默了小会还是告诉我,“焦叔的女儿前几天刚动了手术,情况不是很好… 哎,明明好好的一家…”


我听了难过。母亲的圈子不大,一直走动的朋友里,“焦姨”算是一个。可想而知的是她们友谊的维系因为两家孩子的出生越发沉重,这种负担随着各自成长的差异而加重,我的每一次出现,每一分炫耀,甚至每送上一份关心,都是在他们心头割上一刀。我已经到了懂得察言观色的年龄,不会在翻着手机里的照片去炫耀,也自然不该擅作主张带着无关痛痒的礼物登门。



这一年的年末我没有去看他,母亲清晨提着烟去了,没到下午就折返。回来时带回两条鲢鱼,说是“焦叔”前一晚就备好的。两条亮黑色的鱼用塑料袋裹了,嘴巴有气无力的开合,大概是料到难以逃脱的命数便不做挣扎。



“不如放生了吧。”我接过母亲手中的鱼突然开口,母亲允了。


我独自骑上车去河边,傍晚时分街上没几个行人,鞭炮声影影绰绰的吊在天边,家家户户都忙碌着准备起年夜饭。我把车蹬得飞快,风驰电掣的从堤岸旁的下坡路猛冲下去,干冷的风刮的脸生疼。脏乱逼仄的棚户区早已消失不见,取而代之的成片的绿化带和商铺,原先对岸空旷的荒地起了成排的商品楼盘,正在开售。辞旧迎新,方兴未艾,生活也本该如此才对。



天色已经暗下来,河堤边阴森森透着股凉气。胸口积压的郁气逐渐被不安取代,彷佛乌濛濛的河水中有一双眼睛盯着我打量。我快步走地势稍低的地方,将塑料袋中的鱼抖落水中。那里冒出几个气泡,随即荡起一圈涟漪。

我默默许了几句愿,倘若河中有灵。





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