蒸蒸日上/虾仁玉子豆腐蒸蛋，口感嫩滑寓意好，简单又喜庆（图文+视频）
口感嫩滑，味道鲜美，色泽喜庆，做法超简单的蒸蒸日上【虾仁玉子豆腐蒸蛋】，是一道好寓意，好味道的喜庆年菜，新年来上一盘吧，保证受欢迎！
用料表
虾仁 8～10
玉子豆腐 300～350克
鸡蛋 3个
食盐少许，
白醋 1/3茶匙
小葱 1根
小米辣 2个做法要点：一、大虾去头去壳去虾线洗净备用，玉子豆腐切片摆盘，三个鸡蛋打散并加清水等稀释搅拌，滤去浮沫 二、上笼大火蒸，蛋液凝固后摆放虾仁，淋上料汁，继续蒸4～5分钟 三、撒上绿葱花、小米辣，用热油炝香，一盘喜庆年菜就可上桌啦！ 谢谢观看！祝新年快乐！虎年吉祥安康！欢迎订阅、转发、和分享。
贴主:糖粒儿于2022_02_04 13:58:45编辑
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