这八种蔬菜汁的好处
为什么要喝蔬菜汁,而不是直接吃菜呢?1、蔬菜汁不用咀嚼,更易食用吸收;2、蔬菜汁较好地保存了膳食纤维和其他营养成分;3、口感好。蔬菜汁优点太多,今天主要分享8种蔬菜汁的好处:

为什么要喝这8种蔬菜汁?
⒈西红柿汁
西红柿富含番茄红素、各种维生素、有机酸和抗氧化物质,有助减轻疲劳,缓解胃部不适。而且西红柿汁风味鲜明,色彩养眼,喝上一杯心情似乎都能变好。

⒉胡萝卜汁
胡萝卜在健康上超过了很多蔬菜,它富含β-胡萝卜素和各种维生素,尤其是维生素A,想要快速补充维生素A就要喝胡萝卜汁。

⒊菠菜汁
菠菜含有丰富维生素A、维生素K、叶酸、镁、锰、钙、铁、钾、维生素C、维生素B2和B6,味道也非常清香。
⒋卷心菜汁
卷心菜对人体最大的益处就是防治胃溃疡,因其含有某有助溃疡愈合的物质。另外卷心菜汁也富含叶酸和维生素C,女性饮用有一定美容功效。
⒌西兰花汁
西兰花是一种典型的十字花科蔬菜,富含抗氧化物质、蛋白质和各种矿物质,尤其是其维生素C含量之高,甚至超过西红柿和辣椒,在蔬菜中西兰花的营养价值数一数二。西兰花单独榨汁味道清淡,可与其他酸甜蔬果混合榨汁。

⒍红薯汁
红薯中的β-胡萝卜素含量特别高,不亚于胡萝卜,同时它也富含维生素C、维生素B6、锰、钾、铜和铁。除了营养价值,用红薯榨汁的另一大好处是香甜,口感醇厚,易饱腹,它无须搭配其他蔬果,味道也是不错的。

⒎芹菜汁
芹菜中含有较多蛋白质和丰富的纤维素,有助排出体内过量尿酸和降血压,适合痛风与高血压患者饮用,同时也有一定镇静神经的功效。

⒏甜菜根汁
这种深红色蔬菜汁不仅颜色鲜亮惹眼,营养和能量上也表现卓越。有研究证明,甜菜根中丰富的亚硝酸盐,有助提高心脏和肌肉的工作效率,榨汁尤其适宜运动者饮用。另外,甜菜根也富含镁、钙、钾、钠、磷等矿物质。
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