三伏天，建议：多吃6种“扶阳”食物，驱寒补阳气，精神饱满度夏。进入三伏天后，气温炎热，这个时候很多人就容易食欲不振，平时就爱吃一些西瓜冷饮雪糕等食物，这些食物其实寒气太重了，三伏天不建议多吃，反而应该多吃一些“扶阳”的食物，三伏天民间也有要“扶阳”的说法，“扶阳”指的就是要吃一些温补的食物，增强体质，祛湿补阳气，对身体有好处。

一、生姜
推荐菜谱：醋泡嫩姜


1、食材：嫩姜（子姜）、陈醋、米醋也行。

2、嫩姜洗净晾干水分，切片待用。


3、把准备好的姜片装入消毒好的玻璃罐子里头，倒入适量的陈醋或米醋都行，把食材稍微淹没过即可，冰箱冷藏浸泡腌制2天左右即可享用。


二、红枣
推荐菜谱：姜枣米糊


1、生姜、红枣、大米、红糖。

2、大米洗净、红枣去核洗净待用、生姜洗净切片。


3、把红枣、大米一起放入破壁机里，加入适量清水。


4、选择“养生米糊”模式，一个程序走完成，下入适量冰糖调味煮融化即可。


三、羊肉
推荐菜谱：胡萝卜马蹄焖羊肉


1、食材：带皮羊肉、胡萝卜、马蹄、葱段和姜片。

2、羊肉洗净浸泡去血水、胡萝卜去皮自己切块、马蹄去皮洗净切块、生姜大蒜洗净切片待用。


3、羊肉冷水下锅焯水，加入少许的生姜和料酒去膻味。

4、热锅凉油，下入羊肉炒干水分，加入适量油、生姜大蒜炒香，下入酱油、蚝油、柱候酱炒出酱香味。


5、羊肉转移到砂锅，加入适量清水胡萝卜、马蹄、大葱、少许盐一起煮。煲煮60分钟左右，大火把汤汁收浓稠即可。


四、山药
推荐菜谱：山药薏米猪肚汤


1、食材：骨头、猪小肚、淮山、薏米、姜、盐。

2、山药去皮洗净切块、猪小肚洗净、猪骨洗净、薏米干炒一下洗净、生姜洗净切片待用。


3、猪骨和猪肚下锅焯水，捞起洗净待用。


4、把准备好的猪肚、猪骨、山药、薏米、生姜一起放入砂锅里煲煮，大火煮沸转小火煲煮90分钟，下少许盐调味即可。


五、黑豆
推荐菜谱：黑豆黑米豆浆


1、食材：黑豆、黑米各适量、冰糖适量。

2、黑豆、黑米洗净泡发待用。（泡发一下更容易打细腻）。


3、把准备好的黑豆、黑米一起放入破壁机里，加入适量清水。


4、选择“豆浆”模式，一个程序走完成，下入适量的冰糖调味即可。


六、花生
推荐菜谱：醋拌芹菜花生米


1、食材：鲜花生斤、芹菜、干辣椒。

2、花生是新鲜的取出花生粒，芹菜洗净切粒待用。


3、花生冷水下锅煮一下，煮熟透即可，喜欢脆的可以不用煮太久。


4、花生粒加入芹菜粒，加入3勺陈醋、2勺生抽、1勺糖和一小勺盐，搅拌均匀腌制入味即可装盘上桌享用。入伏后，有钱没钱，建议多吃6种“扶阳”食物，应季而食轻松度夏。

Lily美食谈小贴士：

以上就是6种适合三伏天吃的“扶阳”食物，三伏天吃正合适，顺应节气对身体好，并附上了6种家常菜谱的推荐做法，三伏天可以常做给家人吃，换着花样做，一周不从样，有荤有素大人孩子都很爱吃。