新年怎么吃？送您一份饮食“秘籍”
热闹除夕夜，温馨团圆时。新年就要到了，家家户户都要准备各种各样的美食。人们享受口福盛宴，却容易忽视健康问题。新年应该怎么吃呢？送您一份饮食“秘籍”
注意荤素搭配
老人和小孩子一个胃肠功能减慢，一个肠道较弱，可不一定受得了大鱼大肉，重油重盐。过节欢聚时，不仅要吃好，还要吃得健康。
许多节日食物都是高脂肪、高糖，或由精制碳水化合物制作的。痛风、高血糖、胆囊炎、胆结石人群在春节期间应控制风险食物的摄入。
过节聚餐大鱼大肉是必须，但青菜豆腐也不可少。节日的食物通常缺乏富含膳食纤维的蔬菜与粗粮，对于可能便秘的人，应该有意识地控制肉类和精米白面食物，增加蔬菜和粗粮。可给家里的老人和小孩准备一些清淡、好消化、高蛋白的食物，注意荤素搭配，健康美味。
饭吃八分饱
饕餮盛宴，美食当前，建议大家晚餐不要吃得太饱，再好的食物也要控制总量。“过量摄入食物”不仅会导致肥胖，还会加重肠胃的负担。建议大家尽量吃一些好消化的食物，顿顿都是大鱼大肉，胃也受不了。
春节期间糖果饮料，酒水干果也少不了，提醒血糖高、血脂高、血压高的朋友们适量食用。喝酒有害健康，用茶来代替其他含热量的饮料能帮助减少糖和脂肪的摄入，注意身体健康。
此外，偶尔吃腌制食物不会致癌，但腐坏变质还是要特别注意。反季蔬果可以正常吃，不管是依靠长途运输、长期保鲜储存、还是大棚种植，反季蔬果的物质成分跟常规蔬果并无太大差异。“自酿酒”、“土法酿酒”的发酵过程并不规范，所含杂醇通常更高，可能会对健康有不良影响。
最后，恭祝大家新年快乐，过一个健康祥和的新春佳节！
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