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新年怎么吃?送您一份饮食“秘籍”

送交者: 蓝莓我不蓝[♀☆★★★蓝🐱★★★☆♀] 于 2022-01-22 5:32 已读 523 次  

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热闹除夕夜,温馨团圆时。新年就要到了,家家户户都要准备各种各样的美食。人们享受口福盛宴,却容易忽视健康问题。新年应该怎么吃呢?送您一份饮食“秘籍”


注意荤素搭配


老人和小孩子一个胃肠功能减慢,一个肠道较弱,可不一定受得了大鱼大肉,重油重盐。过节欢聚时,不仅要吃好,还要吃得健康。


许多节日食物都是高脂肪、高糖,或由精制碳水化合物制作的。痛风、高血糖、胆囊炎、胆结石人群在春节期间应控制风险食物的摄入。


过节聚餐大鱼大肉是必须,但青菜豆腐也不可少。节日的食物通常缺乏富含膳食纤维的蔬菜与粗粮,对于可能便秘的人,应该有意识地控制肉类和精米白面食物,增加蔬菜和粗粮。可给家里的老人和小孩准备一些清淡、好消化、高蛋白的食物,注意荤素搭配,健康美味。

饭吃八分饱


饕餮盛宴,美食当前,建议大家晚餐不要吃得太饱,再好的食物也要控制总量。“过量摄入食物”不仅会导致肥胖,还会加重肠胃的负担。建议大家尽量吃一些好消化的食物,顿顿都是大鱼大肉,胃也受不了。


春节期间糖果饮料,酒水干果也少不了,提醒血糖高、血脂高、血压高的朋友们适量食用。喝酒有害健康,用茶来代替其他含热量的饮料能帮助减少糖和脂肪的摄入,注意身体健康。

此外,偶尔吃腌制食物不会致癌,但腐坏变质还是要特别注意。反季蔬果可以正常吃,不管是依靠长途运输、长期保鲜储存、还是大棚种植,反季蔬果的物质成分跟常规蔬果并无太大差异。“自酿酒”、“土法酿酒”的发酵过程并不规范,所含杂醇通常更高,可能会对健康有不良影响。


最后,恭祝大家新年快乐,过一个健康祥和的新春佳节!

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