做韭菜馅饼，和面时多加1味，烙出的馅饼皮薄馅大，凉了也不硬
韭菜是一道非常提味的蔬菜，用它来做成饺子或烙成馅饼，味道都非常好，我们家孩子就特别喜欢吃韭菜馅饼。我用一个方法烙出来的韭菜馅饼皮薄馅大，凉了也不硬，特别好吃。今天就来分享这个韭菜馅饼的好吃做法，做好了可以当作早餐饼来吃，非常美味。
【食材准备】
韭菜，木耳，鸡蛋，虾皮，五香粉，盐，鸡精，香油，植物油，面粉。
【烹饪步骤】
1.在烙馅饼之前，第一步就是先和面。准备300克面粉放入一个面盆中，再加入一勺盐，用凉水来和面，边倒水边去搅拌，和成一个光滑的面团，和出的面不要太硬，然后先让它静止呆上十分钟，再揉搓一下分成大小均匀的小剂子，每一个小剂子上刷上一层植物油，盖上保鲜膜，让它醒发一个小时。
2.醒面的过程中可以来准备一下馅料，木耳要提前15分钟来泡发，用凉水泡发就可以了，泡发好的木耳清洗一下，然后剁成小碎末。
韭菜是一道非常提味的蔬菜，用它来做成饺子或烙成馅饼，味道都非常好，我们家孩子就特别喜欢吃韭菜馅饼。我用一个方法烙出来的韭菜馅饼皮薄馅大，凉了也不硬，特别好吃。今天就来分享这个韭菜馅饼的好吃做法，做好了可以当作早餐饼来吃，非常美味。
【食材准备】
韭菜，木耳，鸡蛋，虾皮，五香粉，盐，鸡精，香油，植物油，面粉。
【烹饪步骤】
1.在烙馅饼之前，第一步就是先和面。准备300克面粉放入一个面盆中，再加入一勺盐，用凉水来和面，边倒水边去搅拌，和成一个光滑的面团，和出的面不要太硬，然后先让它静止呆上十分钟，再揉搓一下分成大小均匀的小剂子，每一个小剂子上刷上一层植物油，盖上保鲜膜，让它醒发一个小时。
2.醒面的过程中可以来准备一下馅料，木耳要提前15分钟来泡发，用凉水泡发就可以了，泡发好的木耳清洗一下，然后剁成小碎末。
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