作者：公子不悔01
今天，关于粮食，有两个大消息传来。

第一个消息，全球粮食价格又创新高了。

据芝加哥期货交易所（CBOT）5月4日交易数据：

玉米期货价格为6.97美元/蒲式耳，创下2013年以来的新高。受玉米期货价格走俏，带动小麦、大豆等价格同步创出近8年新高。小麦期货价格7.27美元/蒲式耳，大豆期货价格15.38美元/蒲式耳。

蒲式耳是计量单位，1蒲式耳相当于36.3677升。

第二个消息，全球饥饿人数再创新高。

最新发布的《2021年全球粮食危机报告》显示， 2020年，55个国家和地区的至少1.55亿人陷入危机级别或更为严重的重度粮食不安全状况，比上一年增加约2000万人，其中布基纳法索、南苏丹和也门约有13.3万人面临最严重的灾难级别粮食不安全状况。

造成全球粮食价格创新高与全球饥饿人数创新高的原因是一致的，全球粮食短缺。

事实上，关于粮食危机的传言，自去年疫情以来，就甚嚣尘上。

2020年，疫情席卷全球，很多国家因为封国封城，耽误了粮食生产，而原本的一些产粮大国，则选择先满足国内市场需求，设立粮食出口限制。

越南、哈萨克斯坦、欧亚经济联盟在内的十余个国家宣布或启动了部分粮食出口限制的举措，造成国际粮价上涨。

其中越南宣布暂停签署新的大米出口合同，柬埔寨将禁止白米和稻米出口，仅允许香米出口，哈萨克斯坦将对小麦和面粉出口实行配额制，全球最大的稻米出口国印度受封国政策影响导致农产品出口停滞。
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进入2021年，虽然多国疫苗已经量产，但产能跟不上需求，再加上病毒变异，新一波高峰正在印度发生。

印度已经连续半个月以上，每天新增30多万的新增病例。如今的印度，已经是一片狼藉，混乱的局面严重影响了粮食生产与运输。

要知道，印度可是产粮大国与出口粮食大国。根据数据宝统计的数据显示，印度农业总产量位居全球第五，仅次于美国、中国、巴西和阿根廷。
尴尬的是，印度虽然是产粮与出口粮食大国，同样也是消耗大国，印度的总人口比肩中国，需求非常大。但饶是如此，印度人民依旧勒紧裤腰带，饿着自己，出口他国。

数据显示，过去三个市场年度，印度大米出口均在1000万吨-1300万吨，占据1/4强的全球大米出口市场。

目前的印度，虽然粮食出口不受限制，但因为疫情影响，很多务农活动停滞，一些交易市场也被关闭，包括位于印度中央邦印多尔市的小麦交易中心，这推高了其他市场上的交易价格。

此外，还有气候因素。

根据在过去一个月以来，北半球包括美国部分国家降雨偏少，引发市场担心新年度粮食生产，美国玉米期货5月合约即将进入交割时间，多头逼仓交割过程。

当然，气候因素影响是短期的，最关键的还是疫情因素。

虽然从出口数据来看，目前印度的大米出口并未受到影响。数据显示，从去年4月到今年3月期间，印度大米出口额激增43.5%。2020/21年度印度大米出口创下约1200万吨的出口纪录。

但疫情加重，是4月份的事情，短短一个月内印度已经今非昔比，疫情比去年严重得多。

仅昨天一天，印度就新增了40多万人。目前，全球各国已经向印度提供了数百万美元的抗疫物资，支援印度。
这种局面，目前仍看不到任何转向的契机，这势必会影响4月份之后的粮食出口。

换句话说，全球粮食价格，可能还是继续升高。

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最关键的问题来了，全球粮食价格上涨，会影响到中国吗？

全球化的今天，任何风吹草动一旦酿成全球性问题，任何一个国家都难独善其身。影响肯定有，但不会太大。尤其是对大米的影响不会太大，因为我们的大米对外依存度非常低。
数据显示，小麦和稻谷库存均保持较高水平，谷物自给率超过95%，依赖进口程度较低。2019年大米和小麦全年进口量仅占当年产量的1.8%和2.3%。

此外，2019年中国人均粮食占有量超过470公斤，远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。

所以不存在任何风险。或者说，影响非常小。影响较大的是大豆、玉米。棉花和食糖。尤其是大豆，对外依存度超过80%。

根据海关总署数据显示，中国2020年进口大豆10032.7万吨，较2019年的8851.3万吨增加13.3%。

此外，2020年玉米进口1130万吨，同比增长135%。

当全球玉米、大豆价格上涨时，对我们的影响较大。我们进口大豆玉米，一方面至制作农副产品，比如植物油、豆制品等，另一方面至制作饲料。

如今全球粮食价格大涨，大米与小麦价格可以维持稳定，但大豆与玉米等以及由它们制作出的农副产品价格会随之上涨。

换句话说，我们的粮油、猪肉、鸡肉等价格，可能又要上涨了。对股市中的相关板块，也会构成短期利好。