没有西瓜的夏天是不完整的！一到夏天，大街小巷的水果店、地摊都摆满了西瓜，不管是直接挖着吃还是切块吃，都惬意得很。但最近，62岁的张大爷，却因为吃西瓜这件事满脸愁容。


原来，张大爷是一位糖尿病患者，确诊糖尿病已经7年了。自从确诊糖尿病之后，张大爷对于日常饮食非常地注意，不管是什么水果，他都很少吃。但是前几天，张大爷的女婿说是天气热了，吃西瓜能解暑，专门给他送了一筐的西瓜。一开始张大爷坚持不要，张大爷女婿表示，他查过资料，西瓜的含糖量不高，就算是糖尿病患者也能吃，张大爷推脱不过，就收了下来。


但是张大爷还是有点担忧，毕竟自己是糖尿病患者，在吃东西这件事上，可不敢马虎。看着这么多的西瓜，张大爷吃吧，又怕对血糖造成影响，不吃吧，又浪费了女婿的一番好意，所以张大爷才愁得很。

张大爷在网上搜了好多新闻来看，有说能吃的，但也有人说不能吃的，他也不知道该相信谁，为了解决这个问题，张大爷在去医院复查时，特意找到了自己的主治医生，跟他说明了情况，询问自己是否能吃西瓜？

医生表示，糖尿病患者也是可以吃西瓜的，吃西瓜不一定会导致血糖升高，但是凡事过犹不及，一定要注意量。

一、糖尿病吃西瓜，升血糖还是降血糖？


西瓜，被誉为“夏季水果之王”，不仅甘甜多汁、清热解暑，还含有丰富的葡萄糖、维生素C等营养物质，在古代《本经逢源》《随息居饮食谱》等书籍中，都有记载过西瓜的食疗保健作用。

有些人会觉得西瓜的含糖量低，糖尿病患者可以吃西瓜，但也有些人会觉得西瓜的升糖指数高，所以糖尿病患者不能吃西瓜。


那么，我们今天就来聊一聊，糖尿病患者吃西瓜，到底是升血糖还是降血糖呢？

其实，只要食用不过量、食用方法得当，糖尿病患者吃西瓜，是不太会造成血糖异常的，主要原因有以下几点：

1.西瓜的含糖量和热量都不高

有些人觉得西瓜吃起来很甜，就断定西瓜是高糖高热量水果，这种想法是不正确的，不能通过水果甜度来判断它的含糖量，比如说西瓜很甜，但西瓜的含糖量和热量相对来说并不高。


通常情况下，我们会把含糖量大于10%的水果叫高含糖量水果，含糖量低于10%的水果叫低含糖量水果，而西瓜的含糖量却只有5%左右，属于低含糖量水果，而且西瓜不含脂肪和胆固醇，营养成分还丰富，所以，少量吃西瓜，是不会造成血糖升高的。

2.西瓜的含水量很高


一般来说，新鲜水果的含水量大概在85%到90%之间，而西瓜的含水量还要多于90%，对血糖影响的波动不会特别大，所以糖尿病患者是可以吃西瓜的，但是一定要控制好量。

医生建议，糖尿病患者一次最好不要超过200克（大概1到2片的样子），如果一次性吃好几个，那么就算它含糖量再低，也会对血糖造成一定的影响，严重时还会导致糖尿病并发症。


二、糖尿病患者如何放心吃西瓜？

1.不要吃太多

一到夏天，每家每户基本都会出现把一个西瓜切两半，然后拿勺子挖着吃的场景，对于有些爱吃西瓜的人来说，半个已经不算多了，一天吃好几个都很正常，但是糖尿病患者千万不能食用太多的西瓜，虽然西瓜的含糖量低，但它的升糖指数高，一次性食用过量的西瓜，会对血糖造成剧烈波动，导致血糖紊乱，对糖尿病患者的身体影响非常大。


2.血糖不稳定时，最好不要吃

当糖尿病患者血糖稳定时，可以适当地吃一些西瓜，但是如果最近血糖不稳定，有明显波动的情况下，糖尿病患者千万不要吃西瓜。

因为西瓜的升糖指数很高，GI值是72，西瓜中含有的葡萄糖和果糖，在被小肠吸收以后，能很快地进入到血液，升高血糖，因此，在血糖不稳定时，最好不要吃西瓜。不仅是西瓜，还有其他水果也最好不要吃。


3.吃西瓜要讲究时间

有些人会把水果当餐后甜品，吃完饭就立马吃水果，对于正常人而言，这种习惯没有什么坏处，但对于糖尿病患者而言，这种行为是非常不可取的，餐后立马吃水果，会导致血糖上升。

因此，医生建议糖尿病患者要在两餐中间，比如早餐和午餐中间，大概上午十点左右，或午餐和晚餐中间，下午三点左右食用。这样还能促进胰岛素的分泌，稳定血糖。


因为西瓜中含有丰富的碳水化合物，大概100克的西瓜中含有碳水化合物5.5克，200克的西瓜中含有碳水化合物11克，所以糖尿病患者在吃了西瓜之后，要在下一餐减少一点主食（碳水化合物）的量，才能更好地维持全天碳水化合物的摄入总量。

糖尿病患者在肚子饿的情况下，也可以少量吃一点西瓜。但是在吃完西瓜之后，糖尿病患者要及时地检测血糖，确保血糖无异常波动，如果出现了波动异常的情况，要及时就医。

4.把西瓜换一种吃法

1）白瓤部分也要吃

因为西瓜白瓤部分是没有什么味道的，所以大部分人在吃西瓜时，都只吃红瓤部位，不会吃白瓤部分，但其实跟红瓤的部位相比，白瓤部位的膳食纤维也是非常丰富的，而且几乎不含糖，所以糖尿病患者应该要连着白瓤部分一起吃，会更有利于控制血糖。


2）把白瓤部分做成菜

如果生吃实在是吃不下，糖尿病患者可以把白瓤这个部位单独切下来，切成一小块一小块的，不管是做凉拌菜，还是跟其他食物一起炒菜吃都可以，大家按照自己的个人喜欢来做就行。

3）把西瓜皮做成西瓜茶

把西瓜皮切成细丝之后晾晒，晒干后放到干燥处保存，要喝的时候直接泡就行。西瓜的热量很低，还有利于排尿，糖尿病患者可以多喝一些西瓜茶。


了解完糖尿病患者如何吃西瓜之后，我们再来了解下，糖尿病患者日常生活中，还需要注意什么。

三、糖尿病患者日常如何护理？

1.少吃含糖量高的食物

糖尿病的发病原因，并不是因为吃了太多含糖量高的食物，但是糖尿病患者如何吃了太多含糖量高的食物，很容易引起血糖升高，导致糖尿病并发症发生，严重时还可能危及生命。而且少吃含糖量高的食物，还能帮助控制体重，对于糖尿病患者来说，也是有非常多好处的。


2.最好不要吃高热量高脂肪的食物

高热量高脂肪的食物，如烧烤、炸鸡等，非常容易让人发胖，而糖尿病最忌讳的，就是肥胖，所以建议糖尿病患者，最好不要吃高热量高脂肪的食物。要多吃蔬菜和含糖量低的水果，多喝水，避免劳累。

3.不要抽烟喝酒

香烟中含有大量的尼古丁、焦油，而这两种物质会导致血管发生收缩的情况，让血糖升高了，严重时还会引起糖尿病微血管病变，对身体的伤害非常大。

糖尿病患者不能喝酒的原因，也是因为，酒精会导致血糖升高，引起血管病变。而且酒精对肝脏的伤害也很大，就算不是糖尿病患者，为了身体健康，也要少抽烟喝酒。


4.定期量血糖、复诊

大家都知道，糖尿病是一种慢性疾病，一旦确诊糖尿病之后，它会陪伴患者终生，且无法治愈，所以在确诊糖尿病之后，患者一定要定期量血糖和复诊，要及时掌握自己的身体情况，出现任何情况，都要及时就医。毕竟可怕的不是糖尿病，而是长期的血糖升高带来的糖尿病综合症。


听完医生的解释之后，张大爷的脸上总算是出现了笑容，张大爷心想，自己每天吃一点，总能把西瓜吃完，吃不完的话，还能给周围邻居送一点，这样总算是没有浪费女婿的心意了。

总结：老话说，多吃水果有益身体健康，但并不是所有人都适合多吃水果，像糖尿病患者，就不能多吃水果，尤其是糖分高的水果。西瓜虽含糖量低，但是它的升糖指数比较高，所以糖尿病患者也要控制好自己的嘴巴，不要多吃，不然很容易对身体造成不可逆的损伤。

参考文献：

[1]王亚平. 糖尿病——西瓜[J]. 大家健康, 2014(10):1.

[2]魏立波. 糖尿病患者如何放心吃西瓜[J]. 家庭科学, 2017(6):1