10月萝卜赛人参，萝卜最好吃的7种做法，营养美味，一周不重样！
俗话说“10月萝卜赛人参”、“冬吃萝卜，夏吃姜”，白萝卜水分丰富，还能促消化，是这个时节最适合吃的食物之一。
白萝卜的做法也很多，既能炖汤，又能凉拌、炒菜、煮粥，今天薇小厨一次性教你7种不同的吃法，一周7天不重样！
1、清燥冰糖萝卜梨【所需食材】冰糖10g、鲜百合50g、白萝卜250g、任意品种的梨2个
【制作步骤】
1、将梨、白萝卜洗净切块；将鲜百合掰成瓣，用清水清洗干净
2、将雪梨、白萝卜、百合一同放入汤锅，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮熟
3、出锅前放入冰糖
2、萝卜牛肉粳米粥【所需食材】粳米100g、白萝卜50g、牛肉50g；香菜、姜丝、桂皮末、盐适量
【制作步骤】
1、粳米洗净后，加1000ml清水，用小火慢慢熬制
2、白萝卜洗净去皮，切丝备用；香菜洗净切段
3、牛肉下锅煮至半熟，切丝备用
4、将白萝卜丝、牛肉丝、姜丝，桂皮末加入锅中继续熬煮，出锅前加入适量盐、香菜即可
3、糖醋萝卜片【所需食材】陈醋、白糖、盐适量，白萝卜500克
【制作步骤】
1、白萝卜洗净，带皮切薄片。然后撒一些盐，腌制20分钟左右，腌出水分。
2、碗中倒入醋、糖，搅匀，调成糖醋汁。
3、将萝卜片中的水分挤出，倒入糖醋汁（汁要没过萝卜片），盖上保鲜膜腌制24小时即可。
4、麦芽糖白萝卜泥【所需食材】白萝卜200g、麦芽糖适量（口味偏甜就多放点麦芽糖，反之就少放点）
【制作步骤】
1、白萝卜洗净去皮，切成细丝
p.s.可直接用刨丝器，萝卜丝越细越方便后续捣成泥
2、麦芽糖用热水隔水化开，再加入萝卜丝搅拌均匀
3、用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏12小时后取出，再将萝卜丝碾压成泥即可
p.s.浸泡萝卜丝的麦芽糖汁千万不要倒掉，要和萝卜泥一起食用哦！
5、萝卜菌菇排骨汤【所需食材】排骨300克，白萝卜半根；生姜、枸杞、食盐适量；竹荪、姬松茸、冬菇、莲子、黑木耳各10克
6、萝卜茅根汤【所需食材】白茅根25克、葱白3~5节、白萝卜250克
7、三白汤【所需食材】白萝卜30克、白菜梗100克、葱白15克
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