苹果，一种常见的水果，因为太过于平常普通而容易被我们寻常老百姓所忽视，不知道其实在苹果里面蕴含了浓浓的养生哲学。

在生物学科上面，苹果的所属种类是蔷薇科苹果属植物。
在我们的印象里面，蔷薇是一种爬行植物，藤状的篱笆小花，我们很难将一种爬行植物跟苹果联系在一起。

就像我们一般人都不知道火龙果是属于仙人掌科植物一样。

火龙果属于仙人掌科植物，但是没刺而且好吃，你爱吃吗？

但不管苹果是不是属于蔷薇科的植物，能够吃下去肚子的才是实在的水果，我们老百姓需要身体健康，那么吃一颗苹果来补充营养物质总是不会错的。

苹果里面含有啥营养物质我们虽然比较好奇，但是看了也没啥用，矿物质、维生素以及低能量的水果特性其他水果也有这样的特征。

比较实在的对于我们身体有益处的地方在于：苹果其实不仅仅在于吃下去能够补充身体营养，若是懂得用心去吃苹果，可以吃出一种其他水果没有的独特滋味。

那么，苹果应该如何去食用呢？

第一步，就是寻找新鲜的苹果，这个过程很重要，苹果的质量是吃苹果时保证鲜嫩多汁的一个重要因素。

那么如何寻找新鲜苹果呢？

首先观看苹果外在色泽，一般苹果有反光、亮度较高、对比度明显的，可以选择。
其次就是用鼻子去嗅一嗅苹果外表散发出来的气味，因为气味是从苹果里面散发出来的，若是里面变质了，那么外面散发出来的味道一定不好闻。

最后就是拿到手上面去掂量了，新鲜的苹果握在手中有一种厚实的感觉，轻轻的抛一下可以判断苹果的整体性，一般内部不均匀的苹果在抛起时会出现一种奇怪的偏折角度。

用这几种方法就可以判断苹果是否新鲜。

第二步，就是把苹果带回家，然后选择食用苹果的方式，其一是用清水冲洗表面然后用手擦拭，然后直接食用，其二是不直接食用，而且切成四块然后去心，再用牙签去挑起来咬食。

这里小编给出的建议是选择第二种方式，因为这一种方式，在食用苹果的过程中，使用到了水果刀这一种工具，可不要小看工具这一种东西。

会不会使用工具就是聪明人和普通人之间的区别了，我们人类的祖先也就是因为会用工具制成了斧头锤子才能够猎杀猛兽的，不然就只能够吃香蕉了。

同理，在吃苹果的过程中，使用工具可以让整个吃苹果的过程多了一分把握大局的感觉，这一种把握大局的感觉就像是一个冷峻严肃的青年在手持毛笔点墨成章，每一个黑字里面的一笔一划都透露出锋凌刚毅。
吃苹果的时候也是这样的。

用刀子切开成四块跟直接用嘴咬是不一样的。

第三步，吃完苹果之后，用双手拿起纸巾来擦拭嘴巴，然后凝神定气，深呼吸，细细的体会和消化吃到肚子里的苹果。

当你在集中精神去体会苹果滋味的时候，你会发现，虽然苹果已经全部吞入了肚子里，但是细细的去觉察，苹果的脆甜芳香其实吃到了心里。

当然，整个操作要是加上了手机这个金属，啥味道都吃不出来了。

苹果里面的脆甜芳香只有用心才能够吃出来，营养价值也需要细细消化才能够成为身体的养分。