* 把子肉 *
打卡明星同款美食
前几天，《流星花园》F4成员、演员朱孝天在其个人账号发布视频，记录在济南品尝美食的经历，把子肉、甜沫等美食被他强推！

            
            
                
图源：济南时报
作为济南的特色美食，把子肉上榜了无数人来济南的必吃清单。
济南把子肉只用五花肉来做，肉的大小也有规定，一斤肥瘦相当的五花肉被切成数块，用麻绳捆成一把。
资料图|摄影：邵凯 2022年1月
微弱的甜与咸香相互碰撞，给味蕾以强烈冲击，让人垂涎欲滴。
在济南，把子肉的店铺可以说数不胜数，几乎遍布每个大街小巷。济南人的便民餐厅“超意兴”，后宰门街的深夜食堂“武岳庙把子肉”，块大实在的“老兵把子肉”，香味十足的“药膳把子肉”……
摄影：邵凯 2023年5月于武岳庙把子肉
把子肉店铺推荐：超意兴、武岳庙把子肉、老兵把子肉、药膳把子肉
* 甜沫 *
打卡明星同款美食+1
济南的传统美食中流传着“泉城二怪”的说法：一怪是茶汤，叫茶不是茶；一怪是甜沫，名甜味不甜。
摄影：邵凯 2023年拍摄
一碗甜沫，里面会添加多种配料，如花生碎、豆腐皮、香菜、海带等。相传，点餐时，主人会问顾客“还需要添点么？”后来，“添么”就演变成了谐音“甜沫”。
早上，来一碗热乎乎的甜沫，再搭配油璇，那叫一个地道！
摄影：邵凯 2023年拍摄
甜沫店铺推荐：赵家甜沫、甜沫唐、万盛甜沫王
* 清真炸鸡柳 *
西市场排队王
西市场巷子一进门左拐，便是炸鸡柳的摊位，每次来这里，都排着长队。
走到摊位前，能听到“滋滋啦啦”炸鸡柳的声音。炸出来的鸡柳金黄酥脆，肉质细嫩，忍不住边走边吃，太满足了！
摄影：潆梅 2023年12月于经三路商业街
地址：济南市西市场经三路美食街左拐
* 红豆奶提酥 *
西市场排队王+1
西市场小吃街巷尾，有一家【红豆奶提酥】店铺，和炸鸡柳一样，几乎次次去都排着长队。
奶提酥主要原料是面粉、鸡蛋、蜂蜜等，有红豆、山楂、葡萄干三种口味，都是同样的价位，可以掺着买哦~
摄影：逍游 2024年2月于经三路商业街
刚出锅的奶提酥混着红豆的微甜，外酥里嫩，唇齿留香，咬一口，满口的奶香气，非常满足。
地址：济南市西市场经三路美食街巷尾
* 大皮院甑糕 *
藏在烟火气满满的街上
“大皮院甑糕”（zèng gāo）是一家网红小店，许多外地来的朋友，不远万里都要打卡。甑糕属于陕西特色小吃，陕西人一般称其为jìng gāo。
这家店藏在济南民族大街，从南侧入口进去，向北约八十米，在左手边你会看到一个吸睛的明黄色招牌，那便是大家都打卡的小店了。如果在休息日来，你会发现这个网红摊位前排着长队。
摄影：潆梅 2023年10月于民族大街
它用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成，可加红豆、葡萄干等，在铁甑上蒸，所以叫甑糕。（甑是一种容器）
花几块钱买一小份，边走边吃，糯叽叽的一口下去，幸福感油然而生。
这里的条糕也非常好吃，酸奶、巧克力、枣泥、奶酪等多种口味任你选择。
摄影：潆梅 2023年10月于民族大街
地址：济南市民族大街
* 纯绿豆饼 *
民族大街小有名气的美食
纯绿豆饼在民族大街市场小有名气，主打无添加，其过人之处在于色泽金黄、香气扑鼻、外酥里嫩，色香味俱全。
外表被烤得刚刚好的绿豆饼被整齐地摆放在桌上，轻轻一掰，酥皮立即散落，入口又是新的惊喜。
摄影：潆梅 2023年10月于民族大街
绿豆馅特别细腻馅料很足口感绵密，粉质感足，咬开一层薄薄的皮之后全是馅料，香醇浓郁，不油不腻，叫人连吃几块都停不下嘴。
黑米红枣味的馅料糯糯的，还有一种是采用木糖醇原料做的，好吃不怕胖哦。
闲时可佐茶，忙里当零嘴。呷一口茶吃一口饼，绿豆的香甜正好衬托茶的清香，如清风飘荡肺腑，茶香都更胜一筹。
摄影：潆梅 2023年10月于民族大街
地址：济南市民族大街