海南特产

  霸王岭山鸡
原产于霸王岭深山老林里，是由野生红色原鸡经过长期的驯化选育而成，具有适应性和抗病力强，成活率高，采食量少等特点。
                         澄迈无核荔枝
并蒂果型，果实色泽新鲜，呈红玫瑰色，果实呈扁圆形，果实大小较均匀，每对并蒂果平均重70-100g，果肉如凝脂，晶莹脆爽，无核，食用不易上火，保鲜、保质性能优，剥壳后不流质，入口细致，肉多、汁多、清甜醇香，无核率达95%以上。
                        
  琼海青皮冬瓜
长圆柱状，瓜型顺直均匀，单瓜重15～25千克，果长70～80厘米，果径15～20厘米，果肉厚5.5～7厘米、白色，表皮色彩墨绿色、光亮，果肉紧密充实，耐储运，瓜瓤较小，整果食用率达到85%～90%，稚嫩滑软，食用品质佳。

  琼海胡椒
	                        
胡椒果为球形，果粒成熟饱满，果直径3-6毫米，成熟时为黄绿色、红色。果实直接晒干，为黑胡椒；脱皮后再晒干，为白胡椒。 黑胡椒研碎制成的胡椒粉为暗黑色；白胡椒研碎制成的胡椒粉颜色为灰黄色。胡椒粉具有浓郁的香辛辣味，为人们喜爱的一种辛香调味料。

                        万宁槟榔
鲜果呈卵圆形或椭圆形，有核，一般长4－6厘米，果实为青绿色，成熟呈淡黄棕色，基部有宿存的花萼和花瓣，底部有一明显种脐。果实质地较硬，不易破碎，由果皮和种子组成。外果皮革质，中果皮初为肉质，内果为种子，呈扁球形或圆锥形。


  三门坡荔枝
果型端正，色泽鲜亮，果皮干净无明显病虫害，果皮龟裂片明显具荔枝品种的典型特征，果实发育饱满，个大核小，皮薄肉厚，单果重 23.5g～31.5g，果肉呈白蜡色。
 大坡胡椒
白胡椒为圆球形的果实，直径3～6毫米。外皮灰白色或淡黄白色；黑胡椒为近圆球形，直径同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色；胡椒粉具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀。
                         云龙淮山
个大粗长，直径8-10厘米，重量4-5公斤，皮薄色淡，切面雪白，肉质坚实粉糯，口感较佳。
                        
  五指山蜘蛛
	                        
一提起毒蜘蛛，多数人都会对它敬而远之。可在风景如画的五指山，蜘蛛养殖则备受当地村民欢迎和认可，蜘蛛也成了村民眼中致富的“宝贝疙瘩”。据不完全统计，在五指山的南圣、水满、通什等乡镇，已有将近200户农户开始饲养蜘蛛。


  陵水荔枝
陵水县位于海南岛南端，年均气温高，雨量充沛，土壤肥沃，是海南荔枝的主要产区。去年，“陵水荔枝”还获得了国家农产品地理标志登记认证。陵水荔枝成熟时间比海南其他地方稍早，“桂花香在陵水种得比较多，主要集中在文罗镇、本号镇等地，比海口的荔枝早一周多成熟。”

                        
  琼海油茶
独特的品质与风味与当地自然环境及独特人文因素有很大的相关性，显著区别于内地油茶以及海南岛其他市县的油茶，琼海油茶较内地油茶相比没有明显休眠期，非常适宜油茶种植。海南油茶的特异性主要表现在口感与品质方面，海南油茶所产茶籽油异香扑鼻，无苦味，其品质高于大陆其它油茶的茶油。
                         三亚甜瓜
	                        
三亚得天独厚的气候同样为甜瓜种植提供了绝佳的生长环境。目前，“三亚甜瓜”已成为三亚的一个重要热带果种，种植面积遍及全市，供不应求。


  保亭益智
	                        
益智，别名益智仁、益智子。姜科，山姜属多年生草本植物。生长于阴湿林下，夏、秋间果实由绿变红时采收，晒干或低温干燥。保亭益智果实成串，鲜果为球形或椭圆形的浆果，表层被短柔毛覆盖，果皮上有隆起的纵条纹，顶端有花萼管的残迹。种子呈不规则扁圆形，成熟后由白色或淡黄色果浆包裹，闻之有辛辣香气，味微苦。亭益智性温，含有丰富的蛋白质、粗脂肪、多种维生素、氨基酸等营养元素。
果实供药用，有益脾胃，理元气，治脾胃或肾虚寒所致的泄泻腹痛，呕吐、食欲不振、小便频数等症。益智属于药食同源的药材，有补肾虚滑沥的功用。


  澄迈山柚油
山柚油，又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油，海南当地称它为“山柚”，和常见的茶油没什么区别，因为营养价值非常高，古时被视为山珍贡品，民间誉为“宝油”，现代称之为“液体黄金”与“东方橄榄油”。


	                    琼中山鸡
“琼中山鸡”在无害环境下，每天辅以虫、草为食，野性未脱，撒欢好斗，最喜飞腾，最远能飞一公里，充分的肌体锻炼，使其鸡肉紧实、肌肉纤维明显，脂肪含量低至0.8%，不饱和脂肪酸含量高，不会让人产生肥腻感，非常易于人体的消化和吸收。一碗营养丰富的“琼中灵芝山鸡汤”便让人容光焕发，精神满满。“琼中山鸡”作为被国家自然资源部（原国家海洋局）选中，远赴南北极地担任中国极地考察队科学家及队员的营养食材代表。

  海南罗非鱼
海南地处热带-亚热带，夏无酷暑，冬无严寒。海南省年平均气温为22℃-25.5℃，最高月平均气温29℃，最冷月平均气温15℃，雨量充沛，光照充足，罗非鱼养殖自然条件十分优越，罗非鱼一年四季没生长停滞期。海南是全国罗非鱼养殖自然条件最好的地区。罗非鱼年产量35万吨，年出口罗非鱼产品超过10万吨。


 石山壅羊
是石山镇传统的特产，火山灰让当地的土地变得肥沃和特殊，羊群在这里自由放养，再喂养经过牧羊人精心挑选的生长在火山地区的羊草。这样生长起来的壅羊，其羊肉细皮嫩肉，不腻不膻，入口滑爽，香气沁鼻。
                         万宁东山羊
东山羊产于万宁的东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并且是海南地方贡给朝廷的“贡品”，为海南四大名菜之一。

	                                           五指山五脚猪
这种猪嘴尖且长，平时用嘴拱土觅食，黎家人就认为它的嘴也是一只脚，故称“五脚猪”。五指山五脚猪的养殖方式别具一格。虽然它也是家猪，可是黎家人饲养过程中未加圈养，一日饲养二至三次后任其在外自由觅食和活动。不仅如此，养殖场还给五指山猪建起了专门的运动场，这些五指山猪在运动场里迈着憨态可掬的步子，或悠闲地与大地来个亲吻，或豪迈地来场锻炼，尽情地享受这里的醉美氧气和风情水土。

                        保亭红毛丹以绿色无公害、形色俱佳，清甜甘美等特点深受市场青睐，“保亭红毛丹采摘季”已成为保亭的代言产品之一，每年采摘季都吸引了众多的游客前往游赏体验。
                        昌江芒果
品质优良香飘天下，是因为昌江是海南最干旱少雨的市县之一，气候条件非常适合各种水果糖分的累积，且当地农民多沿袭传统耕作方式，很少使用化肥农药，水土等生态环境非常好，加之昼夜温差大，因而出产的水果糖分高、口感好、香味浓。

                         万宁柠檬
亦北京柠檬品种，又有香柠檬之称，为万宁地区适宜种植的柠檬品种，果实呈青绿色，卵圆形，表皮有光泽，质感较硬、饱满紧实，单果横径50-65mm, 重约80-120克，成熟时芳香浓郁，果肉汁多、籽少，颜色淡黄透亮，果肉细腻，口感酸香。
                         
文昌椰子
大自然历时2000多年创作的文昌椰子，是海南椰子毫无异议的巅峰之作，占据中国椰子源头和制高点，受到无数的顶礼膜拜。文昌椰子果型近圆形或卵圆形，果肩圆润，果脐凸出或部分凹陷，呈三棱形；果皮和种壳较厚，鲜果外皮翠绿或绿色；鲜果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香纯。其典型品质特征为“树体高大挺拔、椰果翠绿清香、果肉白色嫩滑”

贴主:江南同乡于2021_10_16 10:28:00编辑