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抵挡不住的诱惑:腊肉烧豆腐

送交者: 江南同乡[★品衔R6★] 于 2021-04-25 14:01 已读 1724 次  

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抵挡不住的诱惑:腊肉烧豆腐

  乐婆婆




有一个奇怪的词叫“诱惑”,一旦想起来就为之疯狂不已,而且不断被这种欲念刺激。




豆腐一一这种原产于中国的食材,就有让所有国人的味蕾都抵挡不住的诱惑。




它既是上档次又很市井;既很古老又很新潮,它可是二十世纪中国人对全世界最大的贡献呢!




闲话少说,来一道腊肉烧豆腐。






食材准备


1、豆腐


2、腊肉


3、五香粉


4、盐和生抽




制作过程


1、豆腐切成片


2、腊肉切成片


3、起油锅豆腐下锅


4、豆腐两面煎至金黄


5、腊肉下锅,加入五香粉


6、加盐加水炖煮,加入生抽


7、收汁起锅






豆腐






腊肉






起油锅






豆腐下锅






两面煎至金黄






加入腊肉






加入五香粉






加盐






加水






加生抽






腊肉烧豆腐






世界不在乎有多少家常菜,而在于吃家常菜的心境。




每一道温暖的家常菜,都有幸福的味道,腊肉烧豆腐就是极普通又极有诱惑力的一道家常菜。




豆腐的谐音是“都福”,中国的饮食文化中有许多是这样的谐音,使中国的文字更有风采,也使中国饮食文化在“讨口彩”中不断传承和发展。








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