想吃薯片自己在家就能做，掌握好“这两步”，比买的还好吃！
现在人们的生活条件越来越好了，人们对于食物的要求也是越来越高了，而且对于食物也是越来越挑剔了，而现在美食的种类也是越来越多了，人们在想吃东西的时候，也都是可以根据自己的喜好和口味来进行挑选的，而在我们的生活中，能够吃到的零食种类也是越来越多了，并且在我们身边还有很多的大商场和超市，如果去逛超市的时候，人们都是会买上一些自己喜欢的零食的，而且有很多的人在购买零食的时候，也都是会购买薯片的，可以说薯片是一种非常受欢迎的零食，因为薯片吃起来香香脆脆的非常的好吃，而且口味现在也是有很多种的。不过买的那些薯片却不一定真的全是土豆做成的，所以说如果想吃薯片的话，自己在家就能够做，掌握好“这两步”，比买的还好吃！
现在在市场上的薯片种类和品牌是非常多的，而且口味种类也是非常的多的，有很多的年轻人和小孩都是很喜欢吃薯片的，虽然说薯片吃起来非常的好吃，但是有很多大人也都是觉得薯片吃起来不放心，因为里边肯定添加了很多添加剂，而且薯片也是油炸食品，炸制薯片的油很有可能是反复使用的。所以吃起来也是很不健康的，不过自己在家做的话却做不出来那种味道，其实很有可能是你没有掌握好正确的方法，那么今天我们就一起来看一看炸薯片的时候应该怎么做。
在做炸薯片的时候，我们只需要准备一些土豆就可以了，而且做薯片的量也可以根据自己的情况来选择。首先我们先把土豆清洗干净，再把土豆清洗干净之后，我们要把土豆的外皮给削掉，削掉外皮以后我们就可以开始切土豆了，在切土豆的时候一定要注意把土豆片切得薄一些，厚度大概在0.2厘米左右就可以了。在土豆切好以后我们可以把土豆放在清水里浸泡一会儿，这样能够把土豆多余的淀粉给泡出来，在炸土豆的时候才会把土豆炸的更好吃。
在土豆浸泡好以后，我们就可以把土豆捞出来沥干水分了，然后我们准备一个炒锅，首先先把锅给烧热，然后再加入适量的食用油，可以多加一些。然后我们趁着热锅凉油，就赶紧把土豆放入油锅中进行炸制，在炸的时候一定要用小火慢炸，当土豆片金黄之后，我们就可以将土豆翻个面，然后继续炸，等两面都煎至金黄的时候就可以把土豆给捞出来了，然后稍微放凉一会儿，这样土豆就会变得非常的酥脆了。
在土豆放凉之后，我们就可以撒上一些自己喜欢的调味品，比如说胡椒粉，番茄酱等，然后就可以开吃了。这样炸出来的土豆片比外边卖的那些薯片还要好吃，而且自己做的炸薯片吃起来会更加的安全健康，而且口味也可以根据自己的喜好来选择，如果你也喜欢的话，那么就赶紧来试一试吧。
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