煎春卷
趁着假期,人多热闹,今天做了春卷 ,炸春卷,油腻对健康不利,我改为少油的煎春卷。春卷皮是从超市买的面粉加水调成稀糊,用于粘春卷边 自己切的肉末,加入红萝卜、芹菜、泡发干磨菇细丁,打入两个鸡蛋,盐、酱油调味,搅匀 将肉馅放入春卷皮一侧的中央,卷起,面粉水粘边,两侧往内折 平底锅放少许油,春卷折面朝下,加入锅中,中小火煎至两面金黄,中间可分次洒少量水 顺便煎了几片面包,中西合壁 来个苹果、桔子果盘,㊗️大家新的一年平平安安、大吉大利???
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