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煎春卷

送交者: 雪狼99[☆★★★声望勋衔15★★★☆] 于 2022-01-01 16:44 已读 8729 次  

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趁着假期,人多热闹,今天做了春卷 ,炸春卷,油腻对健康不利,我改为少油的煎春卷。

春卷皮是从超市买的

面粉加水调成稀糊,用于粘春卷边

自己切的肉末,加入红萝卜、芹菜、泡发干磨菇细丁,打入两个鸡蛋,盐、酱油调味,搅匀

将肉馅放入春卷皮一侧的中央,卷起,面粉水粘边,两侧往内折

平底锅放少许油,春卷折面朝下,加入锅中,中小火煎至两面金黄,中间可分次洒少量水

顺便煎了几片面包,中西合壁

来个苹果、桔子果盘,㊗️大家新的一年平平安安、大吉大利???
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