老人常说：“春捂秋冻”，雨水时节，虽说润物细无声，但是我们却要做好提防“倒春寒”的现象，赣北其实就在经历这一过程，前些日子还十几度，但是从2月18日开始，气温急剧下降，并且还有雨夹雪的情况发生，温度更是降到了2～3摄氏度，初春降雨，势必就会造成气温的骤然下降，因此在雨水前后，我们一定要做好保暖工作，不要受凉。


春捂，事实上就是为了让脚能够保暖，所以我们下班回家，晚上的时候，最好是泡一个脚再睡觉。其次，在饮食上也要注意，雨水后天气气温会上升，往往会出现早晚冷，中午热的情况，在饮食上我们要多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜水果，补充人体需要的水分，防止“春火伤身”。

老人说，“雨水吃6宝，好运少不了”，“6宝”指的啥？了解一下。雨水时节，要注意补水防春火，另外因为天气变化比较大，在饮食调理上，记住少吃生冷黏杂食物，多吃一些平和凉性的食物，这样身体好，好运自然也少不了。


雨水6宝，蜂蜜、甘蔗、韭菜、茼蒿、山药、萝卜，这些都是春天适合多吃的蔬菜水果，遇到的记得吃。

1、蜂蜜

春天比较的干燥，人还特别容易犯困，此时应该多喝水，尤其是蜂蜜水，蜂蜜可以清热，润燥，对于那些容易上火的人来讲，它是不可多得的好食材。


选购蜂蜜的时候，要注意不要选择那种勾兑的，一般正宗的土蜂蜜，它的色泽偏黄，带着很浓的果香，而不是单纯的甜味。

2、甘蔗

润燥的水果之一，它的水分特别足，而且对于人体新陈代谢，也有非常高的帮助，所以是冬春时节的应季水果。


李时珍，也曾说过：“蔗，是脾之果。蔗浆甘寒，能泻火热。如煎炼成糖，则甘温而助湿热”。春天燥热可以多吃一点甘蔗。

3、韭菜

在很早之前就有“春初早韭 秋末晚菘”的说法，早春的韭菜营养丰富，口感此时也达到了最佳，春天是生发的季节，那么此时应该吃一些韭菜，来帮助提升阳气。


推荐菜肴，韭菜炒蛋，新鲜的韭菜，搭配着家里的鸡蛋，无需太复杂的烹饪手艺，下锅将鸡蛋煎好盛出，倒入韭菜翻炒，再放入鸡蛋，用盐和蚝油调味，就可以直接出锅了。


4、茼蒿

因为春天季节变化比较大的缘故，人很容易受到情绪的干扰，那么此时就要多吃一些茼蒿，茼蒿可以起到宁静心神的作用，尤其是对于睡眠不好的人，也有非常大的帮助。


推荐菜蒜蓉茼蒿，把茼蒿洗净掐成段，然后来点蒜末，锅中放入植物油，烧热放入蒜末爆香，接着把茼蒿倒进去，用筷子翻炒均匀，放入盐加入鸡粉2克调味就可以了。


5、山药

它是健脾胃的食材，而且民间还一直说，吃白色山药胜人参的作用，山药中因为淀粉粒相对比较小，基本上不会对肠胃造成负担，况且孙思邈在《千金方》中也曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。


推荐菜排骨炖山药，排骨清洗干净，焯水，起锅放入少许的油，放入姜片把排骨放进去炒一下，然后放入开水，等到炖好以后，放入山药，把山药炖制软烂就可以关火出锅了。


6、萝卜

雨水时节，是阳气升发的阶段，这个时候就要多吃一些辛甘发散性质的食物，要少食具有酸收作用的食物。萝卜在民间有小人参的美誉，最关键的是，它不仅可以预防春困，对于这个季节的感冒也有一定的食疗作用。


推荐菜，红烧萝卜，选择新鲜的白萝卜去皮切成块，锅里放入猪肉炼好油，把萝卜放进去开始炒，放点酱油上色，接着加入开水去炖，萝卜烂了以后，来点盐和蚝油拌匀就可以出锅了。


【食刻说】

早春时节，再忙也别忘了吃“6样宝”，应季而食，安稳度春天，这些食材也比较好找，雨水节气因为温度变化比较大，很容易引起人的情绪波动，及至心神不安，所以我们应该保持心静平和、舒畅，饮食上也不要去吃太辛辣、刺激容易上火的食物。