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最富有春日气息的神仙美食,你最爱哪个?

送交者: 雪狼99[☆★★★声望勋衔15★★★☆] 于 2023-02-02 16:55 已读 534 次 1赞  

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春 日 美 食 大 盘 点


在最富生机的春天,想要踏青,想要采撷春意,也想要尝上一口,专属于春天的味道


最富有春日气息的神仙美食,你最爱哪个?


NO.1


春 日 美 食 :青 团



捣青草为汁,和粉作粉团


艾草汁拌细腻的糯米粉,再包裹甜口的豆沙馅,咬上一口,植物气息混合着,香甜红豆沙,滋味妙不可言


NO.2


春 日 美 食 :春 饼


立春日食萝菔、春饼、生菜


古人们用浪漫的词语,描述这个吃的动作为“咬春”,在古代,萝卜和生菜是春盘上必须亮相的两项,加点长康芝麻酱 让春味更香


NO.3


春 日 美 食 :螺 蛳



清明前螺蛳赛肥鹅


经过一整个冬天的休养,螺蛳逐渐肥美,这时用长康料酒去除土腥,再来爆炒焖煮一场,鲜嫩多汁的美味近在眼前


NO.4


春 日 美 食 :春 笋



一口春笋 咬住满满的春光


金衣白玉,蔬中一绝,吃过春笋,才知春之味。立春后的春笋最是鲜嫩爽口,雨后新出的春笋细细剥净,无须多么豪华的烹饪手法,轻轻几滴长康极鲜达生抽酱油,即可收获满满春味


NO.5


春 日 美 食 :椿芽



叶厚芽嫩,绿叶红边,香味浓郁


椿芽采摘两天后又会再次发芽,且“椿”字是木和春的合体,木逢春又发芽 寓意极美


不管是烹炒还是烙饼,椿芽的香味都十分突出,特别推荐椿芽配鹅蛋炒,每一口都是春天的气息

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