此果是秋天佳品，碰见必买20斤，每天坚持吃一点，比牛奶豆浆好
导读：此果是秋天佳品，碰见必买20斤，每天坚持吃一点，比牛奶豆浆好
进入秋天之后，早晚变得格外凉爽，中午气温比较高，比夏季平时的气温都要高上一些，也就是老百姓口中的“秋老虎”季节，但这个时候越热越好，是几种水果成熟的最佳时间，其中葡萄最为喜欢早晚凉爽，中午炎热这种温差，这让葡萄变得非常甘甜美味，它也是这个季节水果中的佳品！每次碰见品质好一点的葡萄，我都必买20斤，大家一定会想买这么多葡萄不怕变质吗？其实吃葡萄是不需要这么多的，是用它来做成果酱，下面小编就分享做葡萄果酱的过程与它的好处。
葡萄中的营养非常丰富，其中有一种叫做花青素，对人体好处多多，最主要的是它能起到延缓皮肤老化的过程，每天坚持吃一点就对皮特别好，肌肤如冻龄般保持弹性。我们还是学习葡萄果酱的做法吧。我们用的葡萄品种是夏黑葡萄，这种葡萄又甘甜，味道又好，而且没有葡萄籽，最适合我们做果酱了，清洗的时候需要用面粉洗去葡萄表面的污垢与残留农药。
葡萄果酱制作：
清洗好的葡萄我们将它放在洗菜筐中控干，控干水分后，将葡萄放在榨汁机中，榨成果汁，还有一点要记住哦，葡萄皮是不需要剥掉的，这也是我们洗净葡萄的原因，葡萄皮中有一种花青素的物质，非常有营养，其中果胶含量也非常丰富，所以不要扔掉它。
葡萄榨成汁以后，我们准备一些冰糖备用，然后点火起锅，将葡萄果汁倒进锅中，再将准备好的冰糖一同倒入，其它任何东西都不要向里面添加，有人说往里面加入淀粉或者柠檬汁，那样都不对，做出来的果酱就变味道了。冰糖加入以后，我们利用小火熬煮。
熬煮的过程，冰糖会慢慢化开，里面的葡萄果汁也会慢慢的变得浓稠，直到果汁在锅里面黏黏的，会粘连在勺子上，放在碗里面不会流动，这时就算把葡萄果酱熬煮到火候了。
葡萄果酱保存方法：
果酱制作完成需要放凉，然后才能装在玻璃瓶中，只要将果酱瓶子放在冰箱的冷藏室中保存就可以了，大家不用担心果酱几天吃不完会变质的问题，因为葡萄果酱自身就带有天然的防腐剂，吃上半个月都不会有问题。
葡萄果酱吃法：
果酱的吃法有很多种，主要是根据自己的厨艺，但最简单的方法就是将它涂抹在面包上，或者苏打饼干上吃。如果厨艺够好，可以把它做成多种小糕点吃，或者夹心饼干吃。而且经常吃对皮肤会非常好，比喝牛奶豆浆都好。
请点这里投票，“赞”助支持！
内容来自网友分享，若违规或者侵犯您的权益，请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
楼主前期社区热帖：
- 含糖量最高的水果盘点，想不到这些水果含糖量那么高 04/18/24
- 中国老年痴呆人数全球第一，是喝茶惹的祸？茶喝越多，痴呆越易 04/17/24
- 好吃又健康的5道特色菜，做法简单易学，好吃又实惠，自己在家就能做 04/14/24
- 莴笋这样做才叫清脆爽口 04/11/24
- 提醒糖尿病人：主食吃得少，健康风险大！专家推荐每日主食摄入量 04/09/24
- “社牛”、“社恐”都有可能是孤独症，北京儿童医院专家教你识别 04/09/24
- 为啥广东人煲汤那么好喝？粤菜大厨：做好这几点，想不好喝都难！ 04/08/24
- 超级好吃的5道特色菜，做法简单易学，好吃又实惠 04/08/24
- 《白切鸡：美食的诗意与文化传承》 04/08/24
- 成都与乐山中间的这个“小透明”，原来才是四川美食的真正王者 04/08/24
- 雪莲果的8种正确吃法，清甜又润口，学会了换着花样做给家人吃 04/08/24
- 心脏决定寿命！建议中老年别太节俭，常吃这6物，心脏越吃越年轻 04/04/24
- 湖南的美食湘菜以其独特的口味和风味而闻名于世 04/04/24
- 酸辣小黄鱼：一道唤醒味蕾的佳肴 04/04/24
- 猜一猜土豆为什么得名马铃薯？揭秘背后的有趣故事 04/04/24
- 中国把香蕉当水果，全球却有5亿人当主食！香蕉真能跟水稻比？ 04/04/24
- 百日咳再现：疫苗失效了吗？ 04/04/24
- 软枣猕猴桃怎么吃？软枣猕猴桃最正确的吃法，快来一起尝个鲜 04/04/24
- 帕金森患者忌吃的三种水果 04/03/24
- 【春天】繁花报春🌱 04/02/24
>>>>查看更多楼主社区动态...