蜜汁鸡翅，芝士焗口蘑，萝卜丝炒肉，番茄炒玉米的做法
蜜汁鸡翅
食材：
鸡翅12只 / 蒜2瓣 / 姜3片 / 料酒 / 酱油 / 蜂蜜2-3勺
1.将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味
2.加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时
3.小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄
4.将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干，装盘即可
1.料酒与酱油 1:2，蜂蜜两勺，按着口味进行添减
2.一般情况下是不需要放盐，如果喜欢口味重一些，可放少许盐，一定要少
3.蜂蜜要用温开水融开
4.关于上色，一般腌料倒入，收汁过程中就会慢慢上色，大火到最后彻底收干之后，颜色就会很漂亮了
5.刚开始用小火微煎，再用中火是为了煮熟以及入味，最后等到汁渐渐浓稠之后，再用大火收干，是为了上色，多一些等待与耐心，美食其实很简单
芝士焗口蘑
食材
口蘑9个、猪肉馅100克
黄油1块黑胡椒粉1茶匙
奶、酪40克、食盐3茶匙
做法
1.所需材料准备好，口蘑清洗干净
2.用挖球工具将蘑菇根部挖出，如果没有挖球器用勺子代替也可以
3.将蘑菇根部剁碎，越碎越好
4.将黄油放入锅内融化
5.锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎，翻炒至肉馅断生
6.加入3茶匙盐
7.加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀，炒好的肉馅口蘑盛出备用
8.口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘
9.将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中
10.在炒好的肉馅上均匀撒上奶酪碎
11.烤箱预热10分钟后，将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟，烤好后趁热吃哦
萝卜丝炒肉
材料：青萝卜1个、肉2两、料酒8滴、盐适量、胡椒粉少量、葱少量
做法：
1、青萝卜切丝，请务必均匀；
2、肉切成一样大小的细丝，话说半冻状态比较好切，或者直接剁成肉沫；
3、热锅放油后加入肉丝，炒到变色，倒入料酒；
4、翻炒会加入青萝卜丝，继续翻炒；
5、炒至8成熟时，加盐，胡椒粉，再翻炒均匀；
6、撒葱盛出。
番茄炒玉米
材料：番茄200g，甜玉米100g，植物油，盐，白糖，葱花。
做法：
1、将番茄洗净，切小丁；甜玉米粒洗净，沥水，备用。
2、炒锅中倒入植物油烧热，放入番茄丁炒熟后，加入盐,白糖炒匀，盛出，备用。
3、锅中留油底烧热，放入甜玉米粒炒熟，倒入炒好的番茄丁，猛火炒匀，加盐，撒上葱花即可。
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