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入伏后,提醒大家少吃绿豆和苦瓜,多吃这3样,身体舒服过三伏

送交者: 蓝莓我不蓝[♀☆★★★蓝🐱★★★☆♀] 于 2023-07-15 11:53 已读 816 次 1赞  

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三伏天是一年中气温最高且潮湿又闷热的时期。根据传统的划分,三伏天被分为初伏、中伏和末伏三个阶段。初伏从7月11日持续到7月20日,共10天;中伏从7月21日持续到8月9日,共20天;末伏从8月10日持续到8月19日,共10天。



在这段时间里,气温最高,天气闷热潮湿,对人们来说是一段难以忍受的酷暑时期。在三伏天期间,人们需要注意饮食的调整,选择清淡易消化的食物,避免辛辣、油腻或过热的食物。同时,保持充足的水分摄入,避免脱水和中暑。适度的运动也很重要,选择清晨或傍晚时段进行适度的运动,避免在强烈阳光下进行剧烈运动。



在三伏天期间,饮食方面有一些讲究,其中包括"吃凉不吃寒"的原则。这意味着在选择清凉食物时,应当避免过度食用过于寒凉的食物,以免导致寒气入侵和不适感。绿豆和苦瓜虽然是夏季常见的食物,但它们确实属于寒性食物。特别是对于体质偏寒的人来说,过度食用这些寒凉食物可能会加重寒气,对脾胃产生不利影响。可以多吃这3样,身体舒服过三伏!


生姜


生姜被认为具有温热的性质,可以帮助驱散体内的寒气和湿气。在炎热的天气下,人们可能会因为贪凉而导致体内寒气的累积,而适量食用生姜可以起到温煦身体、驱散寒气的作用。


此外,生姜也有助于促进食欲。在高温天气下,人们的食欲可能会减退,而适量食用生姜可以刺激胃液的分泌,促进消化功能,从而增加食欲。



生姜的2种做法


酸姜片,将新鲜姜切成薄片,加入适量的醋和少许食盐,拌匀后放入冰箱冷藏片刻,变成脆爽的酸姜片。这是一道开胃又解暑的小食,可以搭配烤肉、涮火锅等食物食用。


姜茶,将新鲜姜切成薄片,加入一杯热水中,稍微浸泡片刻,然后加入适量的蜂蜜或红枣调味。这是一款简单的姜茶,具有温热的作用,可以暖胃解暑。



莲子


莲子是适合三伏天食用的食材。莲子被认为具有滋补和清热解暑的功效。根据李时珍在《本草纲目》中的描述,莲子的味道甘美,性温而有一定的涩性,富含清香的气质,它具有调理脾胃的作用。


莲子具有清热解暑的作用,可以帮助调节体温,减轻体内的热气。在三伏天高温的气候下,食用适量的莲子可以帮助人体保持清凉舒适的状态。莲子还富含多种营养物质,包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等,对于滋养身体、增强体力和提高免疫力有一定的益处。



莲子的2种做法


莲子粥,将莲子洗净,用清水浸泡片刻。将莲子和适量的糯米一起放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮熟至米烂粥稠。根据个人口味,可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味。莲子粥具有滋补和清热的作用,是一道营养丰富的三伏天食品。


莲子凉糕,将莲子洗净,用清水浸泡片刻。将莲子和适量的糯米粉、白糖、水一起放入搅拌机中,搅拌成细腻的糊状物。然后将糊状物倒入模具中,蒸熟后切成小块。这是一道清凉爽口、口感独特的莲子凉糕。



山楂,山楂是夏季非常适合的食材之一。在三伏天炎热的天气中,人们的食欲常常受到影响,而山楂煮糖水正好可以帮助改善这种情况。山楂煮糖水是一种传统的食用方式,它有着酸酸甜甜的口感,特别开胃。


准备新鲜的山楂,选择新鲜、成熟的山楂果实,洗净备用。山楂一般在深秋或主动上市,所以如果现在季节买不到的话,可以选用山楂干,也是可以的。


煮糖水,将适量的水放入锅中煮沸,然后加入洗净的山楂干和苹果块。可以根据个人口味调整糖水的甜度,加入适量的冰糖或蜂蜜。煮沸后转小火继续煮,直到山楂干和苹果变软糯,糖水变得酸甜可口。



将煮好的山楂糖水倒入杯中,可以稍微晾凉后饮用。您也可以等其凉透后,加入适量的冰块,制作成冰凉的山楂饮品,更能解暑消暑。


山楂富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质,具有促进消化、改善食欲的作用。同时,山楂还具有清热解暑的功效,能够提神醒脑,补充体内所需的水分。需要注意的是,山楂糖水虽然开胃解暑,但酸性较强,适量饮用即可。



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