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【味道】意大利炒面 Mediterranean Pasta

送交者: pilingjushi[♂★★声望品衔10★★♂] 于 2024-02-25 14:27 已读 4576 次 2赞

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我不会做饭，见童心兄让我参加活动的短信，感到盛情难却，便硬着头皮，把我今天做的午饭晒出来凑个热闹，让大家笑话了。

据说地中海食物（the Mediterranean diet)是世界上最健康的，我2024年的一个小目标就是多做多吃地中海料理。今早打开橱柜，发觉材料不够，只能凑合一下….

先拿把fettuccine, 一种比spaghetti 略宽的意大利面，倒锅里煮上。

从冰箱拿出些冻虾（鸡肉之类的也可）。又切了点胡萝卜，把虾、胡萝卜倒进面锅煮熟。清干待用。

接下来切点蒜、洋葱，在橄榄油里炒熟，再把上面的fettuccine 、虾、蔬菜等倒在锅里开炒。

不能忘了奶酪啊，不然成了中国炒面。我用的是feta。其实Parmesan 奶酪是更适合pasta的，无奈冰箱里没找到…

我想放但也没有的是这个调料，感觉和feta cheese 很搭配。

今天只能放点basil 了

结果只能说还凑乎吧。下次做饭一定得记得把材料准备齐了。

Buon Appetito!

贴主:pilingjushi于2024_02_25 14:42:51编辑

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