炸蘑菇--外酥、内嫩、多汁
我和领导去Chiaha Fair，看见一摊档架起一口大锅炸蘑菇，我们也买了一盒，我粗鲁地一口咬下去，飚出来的汁烫到咀皮都起泡。我仔细地看过摊主的操作，回家后思忖着外皮的配方，终于琢磨出来了，便行动起来。原料：蘑菇大半盒，面粉1大满勺，玉米面（Corn Meal）2大勺，鸡蛋1只、小苏打1/4小勺。操作步骤：
蘑菇去蒂。鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面（corn Meal），小苏打1/4小勺，搅拌均匀，放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。出锅： 小提示：
一、吃时可蘸茄汁、椒盐和黑椒粉；
二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际标准量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
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做的好👍 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/17/24
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感谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/17/24
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多谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/17/24
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谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/17/24
东海独钓叟 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/17/24
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原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 05/16/24
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感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 05/16/24
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(^-^) 炫笔伏逼 给 rosejyy2000 端上一盆水煮鱼片！ - 炫笔伏逼 (89 bytes) 05/16/24
(^-^) rosejyy2000 给 炫笔伏逼 赠送一包花生米！ - rosejyy2000 (87 bytes) 05/16/24
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谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/16/24
炫笔伏逼 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 炫笔伏逼 (0 bytes) 05/16/24
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真好看👍 看着就想吃😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 05/16/24
谢谢喜欢和赞赏！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/16/24
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谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/16/24
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谢啦！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/16/24
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