[返回四川风情首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

Chichen Nuggets 试做麦当劳鸡块,加上泰汁,开胃养眼。

送交者: rosejyy2000[♀★★玫瑰家园★★♀] 于 2024-05-15 12:12 已读 4872 次 3赞  

rosejyy2000的个人频道

+关注


想吃鸡块,不求麦当劳,自力更生,用鸡胸肉折腾,看折腾成啥样哈?

主要材料:
一、鸡胸肉1块。
二、鸡蛋清2只、玉米面(Cornmeal)8小勺、玉米淀粉(Corn Starch)2小勺。


操作方法:

一、将鸡胸肉切成比麦当劳鸡块小一点的方块,其实大些小些无区的;
二、用碗装入鸡块、白兰地(高度酒也行)、盐、生抽、糖、胡椒粉,用手抓至起胶的感觉,再放1 大勺清水,再抓至水渗入肉里,放入冰箱,准备第二天炸;
三、打散鸡蛋,放玉蜀黍粉和玉米淀粉,顺方向搅拌成糊状;
四、放入鸡块,让鸡块周身沾满粉浆;
五、开锅,放油,五成热,放沾满蛋浆的鸡块,炸至浅黄色,捞起,再升油温七至八成热,翻炸成较深的金黄色。


出锅:


备注:
一、鸡肉可选鸡胸肉或鸡腿肉,鸡腿肉比较爽滑,但一些老美比较喜欢鸡胸肉;
二、鸡块可蘸椒盐、茄汁,也可尝试蘸泰汁,十分醒胃;
三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际标准量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。


喜欢rosejyy2000朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!

已标注为rosejyy2000的原创内容,若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权,请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )

很棒👍,太馋人啦😍😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 05/15/24
谢谢您喜欢它!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 05/15/24
谢谢银元!!:) (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
不客气😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 05/15/24
谢谢银元!!:) (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
(^-^) rosejyy2000 给 Smiley1 赠送一包花生米! - rosejyy2000 (87 bytes) 05/15/24
谢谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
多谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
感谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
祝贺上首页👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/15/24
多谢多谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
颜色漂亮👍🏻美味好吃😋 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 05/15/24
多谢欣赏和鼓励! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
谢谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
多谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24
感谢!! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 05/15/24

用户名: 密码: [--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]