人间美味:我做的姜葱大龙虾
贴主:燕麦禾儿于2023_08_19 10:18:14编辑贴主:燕麦禾儿于2023_08_19 10:19:59编辑
先生学校放假,5月上旬去内国陪父母,前几天刚回美国。我自己在家三个月,懒得正经做饭,整天乱对付,嘴馋得很。这个星期超市大龙虾7块99,赶紧买回来三只。
买大龙虾要碰运气,龙虾壳越软,肉质越细腻越香甜。
这次运气很好,龙虾壳很软,很容易就把龙虾切成了小段。
姜葱龙虾非常好做,找一只薄底子的炒锅。
在大碗里,将玉米淀粉、蛋清拌进龙虾块
热油锅,葱姜爆锅,翻炒龙虾
放盐、白胡椒粉、白糖,翻炒
加一点点水,盖上盖,焖两分钟,出锅!
哇塞!雅蜜!好吃得不要不要的!
葱爆牛肉非常容易做:
配龙虾大餐,我一般都是再炒一个肉类菜和一个蔬菜。肉类菜里面,我比较偏爱牛肉,尤其是葱爆牛肉,不辣,滑嫩,有酱油糖醋,很适合配海鲜类的菜肴。将牛肉丝用酒、淀粉、酱油、白胡椒粉腌制,入锅翻炒,取出
放油入锅,爆葱、姜、蒜,放入葱段翻炒后,放入牛肉丝
再放盐、糖、醋、酱油翻炒,出锅!
立兄介绍的葡萄酒In Good Taste,我给先生买回来一箱。
一箱8瓶不同种类的葡萄酒,非常好喝,已经喝掉了四瓶。谢谢立兄。
贴主:燕麦禾儿于2023_08_19 10:21:28编辑
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