娴是我的大学同学。她的先生涛拿到攻读博士学位奖学金时，娴刚生了小孩，无法同来美国，涛只能一个人先来了。
他抵达美国那天，先生去接机，我留在家里做饭。大概是旅途劳顿，思念妻儿心切，涛的胃口不佳。席间，他多次提及娴烧的菜如何好吃，搞得我挺尴尬。第二次请涛吃饭，我先生亲自出马。他的几道拿手菜，是朋友们赞不绝口的。比如，蘑菇笋虾仁豆腐合，糖醋排骨，姜葱龙虾，红烧海参，盐水鸭……可涛还是吃了个愁眉苦脸。
一年后，娴也到美国来了。我和先生的兴奋程度不亚于涛，因为我们终于可以吃到娴烧的菜了。第一回吃娴烧的菜，讲老实话，感觉一般。她可能是太紧张的缘故，最拿手的红烧黄鳝没炒熟。我吃了一块，没敢再动筷子。同时，我也弄明白了，涛是像我公公那样的人，只爱吃老婆烧的菜。
涛热爱老婆的菜到什么程度呢？朋友们围在一起进餐，他会指着一道别人做的菜说：“让娴来烧，她做的好吃。”
只喜欢吃老婆烧的菜的男人很聪明，他会让老婆的自信心爆棚，能叫老婆做菜的热情像打了鸡血似的高涨。几年过去了，在丈夫的赞美声中，欣赏的眼光里，娴成了一流烹调高手。用几个小时，就能捣鼓出一桌色香味俱全的菜肴。
几年前，娴迷上了做月饼，她邀我一起做。知道做月饼的工序异常繁复，我把脑袋摇得像拨浪鼓。娴说：“好吧，我先做。你喜欢吃什么馅的？”我想了半天也答不上来，买的月饼太油太甜，我早已失去了兴趣。在一旁的先生插嘴说：“五仁馅的好吃。”
娴做了四种月饼，莲蓉的、豆沙的、枣泥的和五仁的。我最爱吃的是五仁馅的，而且吃了之后，就像被勾了魂似的念念不忘。从此便陷入了是做，还是不做的月饼纠结之中。娴说，或许你跟我做一次，才能最后下决心。
中秋节，娴事先备好了五仁馅，等我们一个半小时驱车赶到后，她就开始手把手地教我做月饼。对新手来说，做月饼最难的是准备月饼皮。不说别的，光是熬合面皮用的糖浆就叫人头大。必须严格按照方子熬糖浆，如果每一次熬出来的糖浆稀薄不同，会导致做月饼用的面粉重量重新调整，弄不好造成月饼开裂或沾在模子里倒不出来。每一次做月饼，娴都要反复调试。
当我第一次见到自己做的月饼，真是好有成就感！
瞧，上面还有“五仁”两个字哦。娴把它们放进漂亮的包装袋子内，看起来就和店里卖的一样，能以假乱真耶。
后记————这是另一个月饼的故事。珍是娴的中学同学，珍有一位邻居叫玉，心灵手巧的玉是做月饼的行家。
每年，珍都和玉一起做月饼。主要的工序，关键的步骤都是玉把关，珍在旁边转悠打下手，叽叽喳喳，像小鸟一样快活。
确切地说，是玉把做月饼的功夫传给了珍，珍带出了娴，娴又教会了我。
不幸的是，玉在春天的时候，癌症转移，离开了人世。她是两年前患的乳腺癌，原本以为彻底根治了，没想到……
珍说，中秋节来了，但她没有心思做月饼。
我和玉从未谋面，我和她的生命从来没有过真正的交集，但在我的月饼里，却能品出她留下的馨香。
是的，明天的太阳还会照样升起，但听完我的故事，你会感到明天的太阳会有些许不同。
你会更渴望伸出双臂拥抱阳光，你会更乐于把爱与认识的或不认识的人分享。
燕麦禾儿做的五仁月饼

贴主:燕麦禾儿于2023_10_22 13:38:24编辑
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