家常小甜品之桂花酒酿丸子,酒香浓郁,解馋饱腹,家人赞不绝口
桂花酒酿丸子,一道令人陶醉的美食,它以桂花、酒酿和丸子为主要食材,通过独特的烹饪工艺,让浓郁的桂花香气与酒酿的醇厚口感完美融合。这道美食源自中国,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
食材及调料:
干桂花(50克)、糯米粉(500克)、酒酿(120克)、白糖(30克)、清水(适量)
烹饪过程:
桂花酒酿丸子是一道融合了中华民族悠久饮食文化的传统美食。据传,这道美食最早可以追溯到唐代,当时它曾是皇宫里的御用佳肴。后来,随着时间的推移,这道美食逐渐流传到民间,成为了一道家喻户晓的特色小吃。在中国的不同地区,桂花酒酿丸子的做法和口味也会有所不同,这也展现了中国美食文化的多样性。
在中国古代,桂花被视为吉祥之花,被广泛用于宫廷和民间的各种仪式和节日中。而酒酿则是一种具有醇厚口感和营养丰富的传统发酵食品,被认为具有药用价值。因此,这道以桂花和酒酿为主材的美食不仅美味可口,还具有一定的文化内涵和药用价值。
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