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【羊肉烩面】汤鲜面劲道,冬天的暖心暖胃家常菜

送交者: 全全生活[★★声望品衔9★★] 于 2022-02-22 20:56 已读 7042 次  

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羊肉 2斤,萝卜,黄花菜,粉丝,海带,黑木耳,豆腐丝


面:面500克,盐 3克,水275~285毫升


1,先和面团。饧10分钟。


2,揉光滑,再饧20分钟


3,擀成大厚片,切剂子,抹油,静置1小时


4,切羊肉,和蔬菜


5,炒羊肉,加入2升开水,煮40分钟


6,加入蔬菜,再煮一会。


7,面剂子,拉成宽面条


8,下面条,浇羊肉汤




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